家用面包机的配方和做法（家庭版面包机配方）

家用面包机的配方和做法是怎样的? 在家里制作面包,我们一般会使用到面制品,因为面制品的种类比较多,面制品是我们生活中必不可少的东西。面类有很多的类型,而且面制品的种类也是有很多,那么面类的配方和做法是什么呢? 以下就由小编来介绍一下吧!面制品,是用面粉加工制成的面制品。

家用面包机的配方和做法窍门

家用面包机的配方和做法窍门:1.选择面皮:选择最适合自己的面皮,面皮的面皮最好不要选择那种比较干的面皮,面皮会比较湿,而且不容易做出好吃的面皮。如果选择干一点的面皮做,可以选择一些比较好的面皮,面皮的做法简单,不会影响面皮口感和卖相。2.擀面:在面皮上涂上少许面粉,然后用擀面杖擀成薄薄的面皮,然后用手捏出来的就是面皮了。3.调馅:面皮包好后,可以根据个人喜好调馅,馅料主要以素菜为主,比如韭菜牛肉馅、白菜猪肉馅等。因为素菜的营养成分比较高,如果喜欢吃肉的话可以适量添加荤菜。但是素菜的水分比较少,所以调馅的时候一定要多加一些油。另外在调馅的时候可以加适量的盐。4.煮面皮:在面皮上刷一层油,面皮的口感就会很好。另外在锅中倒入油,等到油温达到一定温度。然后放入包好的面皮,大火煮至水开。5.将面煮好就可以出锅了,如果是第一次做,就需要将面剁碎。如果做馄饨馅的话就可以将面皮剁得很碎,然后将面放在碗里,放入盐、香油、鸡精等调料。6.做馅饼:将馄饨面团分成等份。7.将面擀成薄皮。8.然后用筷子卷起来,然后用刀在上面压出花纹。9.将馄饨的一端放入锅中。

面包机做面包的方法及配料表

面包机做面包的方法及配料表:1、将酵母放入碗中,用温水化开。加入面粉搅拌成面团,盖上保鲜膜,静置发酵。2、待面团发酵至2倍大时,将发酵好的面团取出,擀成薄片。3、将面皮放入案板,将面团压实。4、然后用擀面杖擀成厚约0.3厘米的面皮,然后将面皮卷起,切成大小合适的剂子。5、用擀面杖擀成长方形。6、将面皮放入冰箱冷藏20分钟,然后取出,用手轻轻擀开。7、取一个圆形的剂子,将面皮擀成圆饼。8、用擀面杖在面皮上划几刀。9、将面皮折叠起来。10、将面皮折叠起来,然后对折。11、用手指将面皮捏紧,再将面皮擀成厚约0.3厘米的面皮,然后将面卷起,用手指将面皮按压成饼状。12、电饼铛预热,刷少许油,将面饼坯放入电饼铛内烙至两面金黄就可以了。小贴士:1、面皮可以用擀制机擀成厚0.5厘米的面皮。如果没有电饼铛,也可以用平底锅,但注意面皮要薄。2、饼的量可以根据自己的喜好和自己的需要决定,面皮量多的话,烙制的时间就比较短了,量少的话,烙制的时间就长一些。3,面皮不要太厚,且要均匀。