山药做菜几种做法（山药美食做法大全）

山药做菜几种做法山药是我们生活中非常常见的一种食物,山药的营养价值非常高,经常吃山药,还可以帮助我们调理肠胃,而且山药的吃法也有很多种,可以炒,可以蒸,还可以做甜品,那么山药的几种吃法有哪些呢?1、山药炒肉丁:山药炒肉丁,是一道比较常见的家常菜,山药炒肉丁做法也很简单,需要把山药洗净后削皮,再切片,然后把肉丁用淀粉抓一下后,再加一点料酒,还有酱油,生姜,盐腌一下,把山药洗干净后切成小块,把肉丁焯好捞出沥干备用,把葱,姜切成末,把锅里烧热油,把肉丁,葱末,姜末、酱油一起放入炒熟,然后再放入山药,翻炒一会儿就可以出锅了。2、山药蒸鸡蛋羹:山药蒸鸡蛋羹,是一道很好的营养菜肴,需要把山药洗净后去皮切成小块,鸡蛋磕到碗里,然后加入山药,然后放到蒸锅里面蒸,然后蒸10分钟就可以了,蒸山药是比较容易熟的,所以要把山药先炒一下,然后再蒸,这样就能够蒸出来山药的味道了,这款山药蒸鸡蛋羹味道很好,山药蒸鸡蛋羹很简单,如果有时间的话还能够自己在家用电饭锅蒸山药鸡蛋羹。

山药做菜几种做法图片

山药做菜几种做法图片图片图片,这是一个比较常见的菜谱,这款菜品的做法也是比较简单的,可以准备适量的山药,准备适量的辣椒,另外适当的生抽、老抽和糖等等,把山药的表皮削好,去掉里面的粘液,然后切成块儿,在准备适量的葱末,把葱姜蒜切碎,把切好的葱末和姜末放入碗中,加入适量的老抽,再加入适量的盐,搅拌均匀。锅中放入油,放入花椒爆香,然后放入葱姜炒香,把山药放入锅中,翻炒,然后放入味极鲜酱油,再加入盐,然后翻炒,然后再加入适量的鸡精儿,翻炒均匀就可以出锅了。山药里面的维生素含量非常的高,还有多种微量元素,能够增强人体体质,山药在平时可以和很多食材搭配,比如说可以和鸡肉搭配炒山药,可以和鸡肉搭配做山药盅,也可以和鸡肉搭配做山药排骨,口感也非常的好。山药里面的营养非常的丰富,能够提高免疫力,山药里面的粘液蛋白具有一定的收敛作用,在吃山药的时候,能够避免皮肤干燥,而山药里面的黏液蛋白具有很好的吸附作用,能够有效的吸附掉一些有害物质,对皮肤有很好的保护作用,所以山药非常适合做山药排骨汤。山药炖鸡肉的做法非常的简单,在做的时候也可以放入一些青菜,能够提高山药的味道,在做山药排骨汤的时候,可以加入些青菜,能够增加一些营养价值,山药在炖鸡肉的时候,营养价值会更加丰富,里面的维生素含量非常的高,对身体的健康还是比较有好处的。

山药30种简单做法

山药30种简单做法做法一食材准备新鲜山药、枸杞子、盐、糖、鸡精、酱油具体步骤1.山药洗净,削皮切滚刀块,枸杞子洗净,用水泡。2.锅中倒入适量清水,水沸腾后,放入山药焯熟,捞出后控干水分。3.锅烧热,倒入油,待油温烧至八成热时,放入冰糖用勺子不断搅动,待冰糖完全融化后,倒入焯好的山药,翻炒均匀。4.加入枸杞子,煸炒几下后加入盐、生抽继续翻炒,再加入少许水、蚝油、鸡精、糖继续翻炒均匀即可出锅。 山药 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、矿物质钙、磷、铁等。山药含的淀粉酶、多酚氧化酶等,是一味平补脾胃的药食两用之品,无论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 山药有哪些功效 1.健脾益胃有利于脾胃消化吸收作用,是一味平补脾胃的药食两用之品,无论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床医学常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 2.滋肾益精强健机体,滋肾益精的作用,大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。