干海带的做法（干海带的做法大全家常菜窍门）

干海带的做法大全:一、原料海带干,大蒜,葱,香菜,红辣椒,花椒粉,料酒,白醋,盐和油。二、做法1.先将干海带用水泡上30分钟。2.锅内加水,加入盐和油,将干海带放入,煮开,待凉,捞出,挤去水分。3.将葱、蒜、辣椒、香菜等切成末放入碗中。4.锅内倒油,放入花椒粉、料酒、干海带一起翻炒。5.将海带放入翻炒,加入少许白醋,加入适量白糖、盐和味精调味。6.起锅前加入红辣椒翻炒几下即可。7.完成。海带海带的功效与作用1、提高免疫力海带中的营养物质可以增强人体的免疫,因为海带中含有的多糖物质可以提高人体免疫力,所以食用海带可以提高机体的免疫力。2、促进生长发育海带中含有很多钙元素,而钙元素可以促进骨骼发育、增加骨骼密度,所以食用海带可以促进生长发育。3、美容养颜海带富含蛋白质、氨基酸、糖、矿物质钙和维生素等,其中的蛋白质是皮肤和身体必须的营养物质,可以保持皮肤和身体的水份,有滋养肌肤的作用。4、增强记忆海带中含有很多铁元素,食用海带可以增加记忆力,因为铁元素可以提高血红蛋白,对于治疗缺铁性贫血有着很好的效果,因此食用海带可以增强记忆力。

干海带的做法大全家常菜窍门

干海带的做法大全家常菜窍门:干海带丝:原材料:海带丝300克,水发海带丝300克,生抽、盐、米酒、醋、味精、白砂糖、香油各适当。作法:1、海带丝清洗后切割成丝,用沸水煮15分钟后捞起来晾晒,用冷水过一遍。2、炒菜锅烧开,放油烧开,倒进海带丝爆锅。3、加生抽、盐炒匀,再添加冷水、米酒、味精、白砂糖、香油炒匀,再倒进海带丝,盖上盖子焖煮至收干汤汁就可以。凉拌海带丝:原材料:海带丝300克,青红椒丝、姜、蒜、麻椒、酱油、盐、醋、芝麻酱、白砂糖、鸡精、蒜、麻椒油、香油。1、海带丝清洗,泡开后切割成丝或条,放冷水中清洗一下。2、锅中加水,放进切完的海带丝绰水。3、捞起来沥干水分预留。蒜切末,麻椒切一小块,生姜切成片预留。4、将青红椒丝和海带丝放盐、鸡精、芝麻酱、醋、麻椒油等调料翻拌就可以。炝拌黄瓜丝:原材料:丝瓜、蒜、醋、糖、油、鸡精1、丝瓜洗完以后,用盐搓匀称,挤去水份,再切段儿。2、蒜切割成末。

干海带的做法大全

干海带的做法大全 主料:带皮干海带500g。配料:葱、姜、蒜各10g,盐3g,蚝油1大勺,酱油1大勺,白醋1大勺,香油适量。干海带的做法1、准备好所需食材。2、把海带泡发,洗去表面的沙子,切成小块。3、将葱、姜切末,蒜切末,葱、姜、蒜放一边备用。4、锅中放油,油温后,加入干海带。5、小火炸,炸至金黄,捞出沥油。6、锅中留底油,加入葱、姜、蒜末煸香。7、再放入炸好的海带。8、加入一勺蚝油。9、加1小勺生抽,少许糖。10、加入半勺老抽。11、加入半碗开水。12、盖上锅盖,中小火慢炖至汤汁收的差不多了,再加入半碗水,继续炖。13、炖至汤汁收的差不多了,加入葱末,翻炒均匀。14、加入青椒丝和红椒丝,翻炒两下即可出锅。二、红烧海带鱼主料:带鱼1条辅料:葱,姜,大蒜,香菜,酱油,鸡精,料酒,盐1、鱼洗净切大块,葱切葱段,姜切片、大蒜切好,料酒和酱油、盐、少许糖和醋调成汁。