带鱼段的简单家常做法（带鱼段的简单家常做法不油炸）

带鱼段的简单家常做法1.将带鱼段从中间划一刀、切好剁成小块状;2.将切好的小葱段姜片丝放入油锅中炸成噼里啪啦的小段;3.把炸好的鱼段放入油锅中炸成金黄色捞出;4.将炸好的小段的带鱼段放入锅中,放入适量的油,放入花椒,炸出香味后,将带鱼段放入,加入适量的料酒、酱油、鸡精、盐;5.翻炒均匀;6.倒入适量的清水,盖上锅盖烧开,放入葱花,即可起锅。带鱼段的简单易学方法就介绍到这里,小伙伴们快来学习一下吧。

空气炸锅做带鱼段的简单家常做法

空气炸锅做带鱼段的简单家常做法【煎带鱼段】1、把带鱼段放入平底锅中,煎到两面金黄就可以啦,这道菜可以煎很多种,煎到最后,鱼块表面金黄的,而且很香。2、将带鱼去皮,切成条状,加入盐,生姜末,生抽,料酒,鸡精,黑胡椒腌制,放入锅中油炸就可以啦。3、带鱼段腌制好后,用厨房纸吸掉多余水分,然后加入生粉,料酒,淀粉,盐,黑胡椒粉,搅拌均匀。4、把调好的料倒入盘中。5、锅烧热后放入花生油,把鱼块放入,两面煎成金黄就可以了,这道菜可以煎很多种,煎到最后,鱼块表面金黄的,而且很香。小诀窍1、煎鱼一定要用小火,这样可以防止鱼的水分流失,鱼皮焦黄。2、煎鱼的时候,鱼不要煎太久。二、红烧鱼块【用料】鲤鱼300克,葱2棵,姜1块(约100克),蒜4瓣(约50克),花椒10粒,大料5瓣(约30克),干辣椒4个,盐1茶匙(5克),糖1茶匙(5克),黄酒1汤匙(15ml),老抽酱油1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),香醋1汤匙(15ml),油1汤匙(15ml)1、将鲤鱼收拾干净后切块。

带鱼段的简单家常做法不油炸

带鱼段的简单家常做法不油炸法:1.带鱼切段洗净沥干水分、葱姜蒜切末、干辣椒切段、花椒泡姜泡辣椒切碎备用。2.锅内入适量油,放入干辣椒段、花椒爆香,再放入姜蒜末、泡辣椒段翻炒1分钟左右。3.加入带鱼段继续翻炒2分钟左右。4.加入适量酱油,适量盐、醋、鸡精,继续翻炒。5.出锅装盘出锅装盘,色泽漂亮,香味浓郁,色香味俱全。6.一道美味的带鱼段就做好啦。带鱼段的做法1.带鱼去内脏去掉黑膜,洗净备用。2.将带鱼块切成条形,用盐、生粉、料酒、葱姜腌制30分钟。3.锅中入水,将切好的带鱼放入其中,水开后加入少许盐,煮至8分熟。4.将带鱼段盛出备用。5.锅中入油,放入姜丝爆香后,放入适量酱油、醋、盐、鸡精,放入煎好的带鱼一起翻炒。6.加入生抽,炒均匀即可。小贴士1、带鱼要新鲜的。2、煎带鱼:油要足够热才能入锅,下入带鱼块不要动它,煎至两面金黄即可。3、带鱼生的时候一定要用小火,这样才能煎透。4、煎带鱼时最好用小火,这样可以保持带鱼完整的外形。5、带鱼,也可以叫带鱼。是海洋中常见的鱼类,它是海中的一种。