怎么做红烧茄子好吃又简单（怎么做红烧茄子好吃又简单的做法）

怎么做红烧茄子好吃又简单(详细步骤一)1、准备好材料(茄子洗净,切成滚刀块,用盐和水泡一会儿)2、把茄子,葱,姜,大蒜,干辣椒,豆瓣酱,生抽,盐,鸡精,糖放入碗中,加适量清水稀释一下,然后再把茄子块放入锅中蒸制3、茄子蒸熟之后,再放入料酒,生抽,盐,鸡精,糖,搅拌均匀4、把蒸熟的茄子捞出,放入盘子中备用5、锅中倒入清水,水开之后把茄块放进锅中蒸熟(茄块比较大的话,可以把蒸好的茄块放在锅中翻炒至熟)6、把蒸好的茄块取出装盘7、在蒸茄块的时候,准备生抽,生抽,盐,糖,鸡精,糖和水淀粉,搅拌均匀后备用8、锅中倒入油至7成热时,先把茄块倒入锅中煸炒一下9、再把调好的味汁倒入锅里,再放入煸炒的茄块,翻炒均匀10、加入少量清水,水开之后,盖上锅盖煮2分钟左右11、加入适量鸡精调味,然后盛出即可二、茄子蒸蛋1、茄子洗净切块,葱切末,鸡蛋打散,备用2、热锅冷油,把鸡蛋炒散,盛出备用。3、再把锅内倒入油,油热7成时,先把茄子倒入,翻炒均匀,再把葱末倒入。

怎么做红烧茄子好吃又简单窍门

怎么做红烧茄子好吃又简单窍门有很多,首先需要准备食材,比如说茄子、红辣椒、大蒜等等配料,把茄子切好之后再进行翻炒,这样可以避免炒熟,在炒的时候要注意翻炒均匀,这样吃起来会更加好吃,颜色看起来也比较好看,营养也比较全面。方法一材料:茄子、红辣椒、大蒜适量、生抽、生粉、盐、醋、白糖、做法:1、把茄子切好,把红辣椒,大蒜2、把茄子放在一个大的盆里,然后把生抽,生抽,白糖,醋一起放入搅拌机搅拌均匀,然后放入适量的食盐搅拌,然后倒入适量的清水,然后搅拌均匀,最后放入少许蒜苗,放入蒜苗搅拌均匀即可食用。方法二材料:青辣椒、大蒜、生抽、料酒、盐、醋、白糖、植物油1、把青辣椒、红辣椒切好,大蒜拍碎。把大蒜放在油锅里炒到发黄。把青辣椒,大蒜,料酒,生抽,白糖放在一起煸炒,然后放入适量的清水,一起煮沸。2、把水烧开以后,加入适量的盐和少许的醋,再放入少量的鸡精,然后再把青辣椒和大蒜放在一起煮,大约10分钟就做好了,然后放入少许的香油。方法三材料:青椒2个、大蒜3个、生抽、蚝油、盐、白糖。1、把青辣椒切成条状,大蒜切成末。

怎么做红烧茄子好吃又简单怎么三上兰花

怎么做红烧茄子好吃又简单怎么三上兰花1、食材:茄子2个:鸡蛋1个:盐适量:酱油半茶匙:陈醋半茶匙:白糖半茶匙:生抽2大匙:蒜蓉2大匙:香醋半茶匙:水淀粉1茶匙:香油1/2大匙2、把茄子洗干净,去掉茄皮。把它的皮和骨头分开。3、把茄子切成滚刀块,不要切得太小,要不然炒的时候容易散,也会影响口感;将蒜剁成蒜沫,备用。4、锅里烧开水,水里滴入几滴色拉油,放入切好的茄块焯水。这一步很关键哦!5、焯好水的茄块捞出来,马上在凉水里过凉,然后控水备用。这一步也很关键哦!6、锅里加油,油热后放入蒜末爆香,再放入葱白,爆香后放入茄块快速翻炒。7、放入酱油,料酒,盐,煸炒。8、炒至茄块上色,加入适量的清水,盖上锅盖焖制。中途翻炒。9、待汤汁快收干的时候,放入白糖。10、炒至茄块上色,加入味精,关火翻炒,盛出即可。茄肉烩饭用料:剩米饭2/3碗、茄子2个、洋葱2个、胡萝卜1根、青豆1把、火腿半片、鸡蛋1只、香菇1朵、黑木耳2朵。