排骨和冬瓜怎么做好吃（排骨和冬瓜的做法）

排骨和冬瓜怎么做好吃用料:猪排1~2斤,冬瓜适量,盐适量,糖适量1、排骨提前泡水,去除血水。2、冬瓜去皮,切块。3、排骨冷水下锅焯水,去血水。4、焯水过后的排骨用冷水冲洗干净沥水。5、锅中放水,放入焯水后的排骨。6、放入葱姜,大料,桂皮,大火烧开,撇去浮沫。7、然后放入适量料酒。8、大火烧开后转小火炖。9、炖至排骨软烂,汤汁浓白时放入适量的盐调味即可。

排骨和冬瓜怎么做好吃又简单

排骨和冬瓜怎么做好吃又简单1、准备材料2、排骨剁块3、放入生抽、醋、盐、料酒、鸡精等调味料,腌制一会。冬瓜切片,放入盘中备用4、锅里放少许底油5、放入葱姜末煸香6、放入腌制好的排骨翻炒,炒到排骨变色后,加入适量的水7、水开后,放入冬瓜,转小火炖20分钟8、加入适量的糖和盐继续炖10分钟左右,即可出锅9、盛出即可享用。小贴士:如果喜欢吃炖制的排骨,可以在炖之前把排骨和冬瓜先下锅炖。 冬瓜排骨汤材料:排骨500克,冬瓜300克,料酒1汤匙10ml,大葱2棵,姜2片,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量1、将排骨斩块焯水备用;2、冬瓜切大块,葱、姜切片备用;3、将锅烧热,放入适量的油,放入葱姜爆香;4、将排骨下锅翻炒,然后加入料酒、胡椒粉、鸡精、盐、清水;5、大火烧开后转中小火慢炖30分钟左右;6、加入冬瓜、盐和鸡精继续炖10分钟即可。 冬瓜炖排骨汤的做法冬瓜炖排骨是一道非常美味的菜肴,它的主要食材是排骨和冬瓜。排骨是人体补充钙质最好的肉质,冬瓜炖排骨汤的做法也是非常简单的,所以很多家庭都会经常炖一炖排骨汤吃。

排骨和冬瓜怎么做好吃窍门

排骨和冬瓜怎么做好吃窍门1、把排骨和冬瓜分别切成麻将块儿,然后放在锅里,加入葱姜、料酒、酱油等,用大火烧开以后,再转成小火慢慢的熬。2、在熬的时候加入一些冬瓜,一起炖。炖到排骨熟了的时候,加入适量的盐、味精、鸡精、葱等调味料就可以吃了。排骨的做法有很多,可以炖冬瓜排骨汤。1、把排骨剁成块儿以后放在锅里,加入葱姜、料酒、酱油等,用大火煮。2、待排骨熟了以后,加入适量的盐、味精、鸡精,用大火烧开以后,再转成小火慢慢的熬。3、在熬的时候,还要用大火烧开,再转成小火慢慢的熬。在熬的时候,还要用大葱的葱段一起去掉,在用小火熬,直到排骨变白了,加入一些冬瓜块儿,再小火熬。在熬的过程中,要经常用大火煮排骨汤,这样汤就会变得更白,吃起来更好吃了。冬瓜排骨汤的做法大全材料:排骨250克,冬瓜400克,香菜2棵,葱1根,姜1块,料酒、盐、味精、胡椒粉适量。做法:1、排骨洗净剁成5厘米的段,姜切片,冬瓜去皮切滚刀块儿,香菜切段待用。2、砂锅烧热,下油,放排骨,用中火煎至金黄。3、下姜、葱,煸炒出香味后,加水,水量要没过排骨。