新鲜竹笋怎么处置（新鲜竹笋怎么处置才气吃）

新鲜竹笋怎么处置才气吃?新鲜竹笋如何清洗才干净?1、把竹笋去掉老根,先在冷水中浸泡10分钟,然后放入锅中煮熟焯熟,捞出沥干水份,用刀轻轻地划过根部,然后放入盘中备用。2、把大蒜切片,葱、姜切成末备用。3、锅里烧开水,放入一汤匙油,放入焯好的竹笋,煮开,然后捞出,过凉水,沥干水。4、锅里放入一汤匙油,放入大蒜片、葱、姜末、葱末、盐、生抽、老抽翻炒,加入开水,沸腾后加入一汤匙油,放入竹笋,大火烧3分钟。5、把竹笋捞出放入盘中,淋少许豉油,然后淋上辣椒油,搅拌均匀即可。 竹笋炒肉片用料:竹笋200克、猪肉200克调料:生抽1大匙、盐1小匙、糖1/3小匙、淀粉1小匙1.竹笋剥开,剖成两半或四半,洗净斜切成薄片.猪肉剁成茸,加入调味料,用盐和淀粉抓拌后放入冰箱冷藏30分钟.2.炒锅放油烧热,放竹笋片、肉片。待笋片炒熟后,放入肉片炒匀,再加调味料炒匀后即可盛出。

春笋要焯水吗 新鲜竹笋怎么处置

春笋要焯水吗新鲜竹笋怎么处置才气吃1、新鲜竹笋怎么处置才好吃。2、先将新鲜竹笋的根部去掉,在竹笋的根部用刀割开一个小口,然后将竹笋纵向切开,把里面的笋尖全部取出来,然后再去掉竹笋的根,然后再把笋的根部切掉。3、接着把竹笋的笋尖全部摘掉,然后再把竹笋纵向切开,将笋的根部去掉就可以了。4、将切好的笋尖全部放入盆中,加入适量的盐,然后加入适量的面粉、食用油,用手抓匀,让每根竹笋都沾上面粉,然后用清水冲洗干净。5、最后再把洗干净的新鲜竹笋装入保鲜盒里面,并且放入冰箱冷冻室,这样可以保存3周以上。竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存,方法一:冰箱保存新鲜竹笋买回来之后,先要进行简单的处置,去除竹笋里面含有的汁液,把竹笋的叶子、根、笋尖全部去掉,然后再把竹笋用清水冲洗干净,然后再把竹笋的根部去掉,接着再把它的根部切掉,然后再放入保鲜袋里面,再放入冰箱冷冻室,这样就可以保存3-4天的时候。新鲜竹笋怎么保存,方法二:冷冻保存新鲜竹笋买回来之后,先进行简单的处置,去除竹笋里面含有的汁液,将它的根部去掉,接着再放入冷冻室里面冷冻,这种方法也可以保存2-4天的时间。

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竹笋要焯水吗新鲜竹笋怎么处置才气吃新鲜竹笋怎么处置才气吃,新鲜竹笋怎么处置才好,竹笋的处置是需要讲究方法的,下面是小编为大家整理的竹笋处置方法,希望你会喜欢!竹笋怎样处置才气吃竹笋焯水的方法:1用开水烫过的笋去皮,切成滚刀块,用凉水浸泡10分钟。这样去掉竹笋中的草酸,减少对人体的危害。2用开水烫过的笋去皮去腥味的方法:将切好的笋放清水中浸泡1—2小时,中间换水几次,然后用手轻轻的搓笋,这样去掉草酸,也能去掉涩味。3用清水煮笋:在锅中注入适量清水,烧开,将浸泡过的笋投入煮制,水要没过笋。大火烧开后转小火炖20分钟左右。4用冷水冲洗:将浸泡过的竹笋捞出,待其冷却后,放入冰水中过凉,然后再把笋带水用手轻轻的搓笋,这样去掉苦涩,也能去掉涩味。5用开水烫过的笋去皮去腥:将笋放水中烧开,然后再用手轻轻搓笋,这样笋皮就会很好去掉。6用盐水去:将笋放水中煮熟,然后将笋取出。在锅中放入适量清水,加入盐,烧开。然后将过凉的笋放入锅中煮开,加入白糖,搅拌均匀。然后将煮好的笋放入冰箱冷藏,这样煮笋就很美味了。