杏鲍菇

杏鲍菇是一种味道鲜美的食物,并且杏鲍菇中含有大量的膳食纤维,对于促进身体消化吸收有很好的帮助。但是杏鲍菇的价格并不算太低,一般的饭店价格也是有的。很多家庭在买杏鲍菇的时候就想着能让杏鲍菇变得更加好吃,那么在杏鲍菇购买的时候,杏鲍菇怎么吃呢?杏鲍菇:又名圆菇、羊头菇、香菌、玉耳、苡仁等,属担子菌类,是一种木材腐生真菌,有特殊香味,营养丰富,具有很高的食疗作用和药用价值。它味苦、辛,性平,无毒。具有益气补中、健脾开胃、轻身强志、化痰行血、抗癌防癌、增强人体免疫力等功效,对胃、十二指肠溃疡、高血压、神经衰弱等有一定疗效。杏鲍菇是一种高蛋白、低脂肪、富含纤维素和多种维生素的一种高营养、低热量、低胆固醇的营养保健菇类。其富含蛋白质是肉类的2倍、菇类的4倍、生素是鸡肉的10倍、牛肉的3倍、鸡蛋的3倍。杏鲍菇的杏鲍菇富含膳食纤维是一种非常好的健康减肥食品。杏鲍菇的功效和作用(1)降血脂:杏鲍菇中所含有的膳食纤维素能使胆固醇和脂肪颗粒缩小,有利于肠道内有害物质排泄和降低胆固醇水平,对预防和控制心脑血管病具有积极作用。(2)降低血脂:杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维,能降低血脂,对于预防和改善心血管病具有积极作用。