松茸

松茸是一种营养价值非常高的菌类,也是一种比较名贵的食用菌类,松茸的种类是比较多的,比较名贵的是松茸干的,松茸的营养价值也比较高,有很好的保健的作用,松茸干的口感会更加的香,它的营养价值也非常好,平时适当的吃一些,对身体也是非常有好处的。营养价值1.松茸中含有丰富的天然维生素C及大量的维生素E,这些营养成分可以增强人体免疫功能,还能抗衰老、促进血液循环,对人体心血管有一定的保护作用;2.松茸中的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,预防动脉粥样硬化,还能防治高血脂及冠心病。营养功效松茸性味甘、平,具有滋阴益胃、补虚润肺的功效,是营养价值很高的保健滋补佳品。松茸具有很高的营养价值。 每100克松茸含有,能量高达462千焦,蛋白质7克,脂肪3克,糖14.5克,维生素A10微克,维生素B20微克,维生素E2毫克,维生素C3毫克,钙226毫克。松茸还含有较多的粗纤维,能防止便秘,降低胆固醇,预防动脉硬化,降低血压,保护心脏等作用。松茸的食用方法松茸炖鸽蛋材料:鸽蛋200克,松茸50克,胡萝卜50克,香菇25克,盐、鸡精、香油、姜、料酒、淀粉各适量。做法:将鸽蛋煮熟后剥皮备用,松茸用淡盐水浸泡30分钟后切片备用;胡萝卜洗净切片,姜洗净切片,备用。