油焖大虾正宗的做法（油焖大虾正宗的做法大全）

油焖大虾正宗的做法大全食材:大虾、油、盐、白糖、淀粉(玉米)做法:1、将大虾冲洗后,剪去头部和尾部尖的部分,挑去沙线,然后清洗;2、将清洗的大虾沥干水分,装入容器中;3、再倒入少许淀粉,搅拌均匀;4、锅中放油,油烧六成热时,将大虾放入锅中,炸至酥脆,捞出控油;5、锅中留少许底油,放入葱、姜、蒜和花椒粒炸出香味后,倒入炸好的大虾、盐翻炒均匀,淋入少许香油即可。做法二 主料:大虾8只、生抽适量辅料:食盐适量、白糖少量、葱一根、姜适量、料酒适量、水适量(我家宝宝不爱吃鱼,所以用鱼或者鸡的)、步骤1、虾剪去虾须,剪掉虾腿,然后剪成两半,用牙签挑出虾线,再将大虾头和虾身分开放。2、葱切段,姜切片。3、热锅上油,油热后舀一勺豆瓣酱,煸出红油后盛出。4、锅内留少许油,煸香姜、葱白后,下大虾,翻炒均匀。5、加入生抽、盐、白糖,炒匀。6、加入料酒、水,大火烧开后转小火炖。

油焖大虾正宗的做法步骤

油焖大虾正宗的做法步骤1.准备好材料2.将大虾去掉虾线。3.将大虾洗净备用。4.起锅倒入食用油。5.加入蒜。6.翻炒出香味。7.放入大虾翻炒几下。8.加入适量酱油。9.翻炒均匀。10.加入适量的白糖。11.翻炒均匀,即可出锅装盘。小贴士大虾一定要处理干净,不然会有一股腥味。油焖大虾的营养价值虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾肉以及虾皮中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。吃虾注意事项虾性温,有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。但是有过敏性疾病者、胃肠道功能不佳者、高尿酸血症者不宜食用。

油焖大虾正宗的做法视频

油焖大虾正宗的做法视频中,油焖大虾正宗的做法是非常简单的。但想要做出好吃的油焖大虾,还是需要讲究一定的方法技巧的,否则做出来的油焖大虾是会不好吃的。下面,就为大家详细介绍一下油焖大虾的正宗做法以及技巧!做法一食材准备大虾;葱、姜、蒜。方法步骤1.把大虾洗净,用厨房纸擦去大虾头上的黑线,剪去虾枪、钳,用厨房纸擦干水分。2.把虾背部剪开,用牙签从虾尾部向下数第二、第三、第四节穿过,挑出沙线3.炒锅内放入油,烧至七成熟后将虾放入,炸约2分钟至金黄,捞出控油。4.另起锅,放入姜、葱煸香,下入炸好的虾,烹入料酒、高汤、盐、味精、白糖、煸炒均匀。5.待汤汁变白后,放入炸好的虾,再淋入水淀粉勾芡即成。 做法三用料主料:虾、面粉、鸡蛋辅料:油,葱,姜,蒜,盐,生抽,料酒,生抽做法三1.准备好材料。2.把面粉,鸡蛋,盐,鸡精,生抽,料酒混合成面泥。3.加入适量温水调成面糊。4.锅中加入适量油,放入搅拌好的面糊。5.煎锅倒入面糊,煎至两面金黄。