油炸肉丸子怎么做好吃（炸肉丸子的做法和配方）

油炸肉丸子怎么做好吃,油炸肉丸子的做法和配方很简单,主要是用猪肉为主要食材制作而成,也可以根据个人喜好来选择做法,可以炸着吃的、也可以油炸着吃的或是炒着吃,都非常美味。如果想做油炸肉丸子,可以学习下面这几种做法。1.做法一猪肉馅中加入淀粉、鸡蛋液和料酒、生抽等,搅匀。将葱末、姜末、香菜末放入肉馅中,再加入酱油、盐、香油、花椒油、味精、鸡精等搅拌均匀,制成馅料。将糯米粉放入锅中煮熟后待用。将鸡蛋磕入碗中,打散。锅中倒入油烧热,倒入蛋液,待蛋液凝固后再翻炒成块。待炒好后盛出,待冷却后切成小丁。将糯米粉、淀粉放入碗中,加适量水调成糊状。锅中倒入少量油烧热,放入葱花、肉馅翻炒至熟。再将糯米粉糊倒入锅中和炒熟的鸡蛋丁,一起翻炒。将炒熟的鸡蛋丁放入锅中,翻炒均匀。最后加入盐、味精、胡椒粉、香油、香油,即可出锅。

油炸肉丸子怎么做好吃又简单

油炸肉丸子怎么做好吃又简单一、炸肉丸子—主料:肥瘦各半、鸡蛋一个、葱一根。辅料:面粉、盐,油。调料:料酒、生抽。做法:1.肥瘦分开,分别切块待用。2.面粉加鸡蛋,水和成团后,加入少许盐。3.揉好的面团分成小剂子,搓圆,擀成薄饼。4.在锅内放入油,将肉丸油炸,炸到表面微黄,捞出控油备用。5.锅中放少许油将葱姜爆香捞出备用,将炸好的肉丸倒入,加入料酒、生抽、白糖拌一下,再把炸好的肉丸倒入。6.翻炒均匀,加入水,没过猪肉丸,大火烧开后转中小火焖煮,收干汁即可。7.成品图,很是下饭。肉丸的做法详细步骤食材原料猪瘦肉300G,淀粉适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,葱适量,姜适量,料酒适量,五香粉适量,白胡椒粉适量,香油适量,植物油适量。步骤1.肉馅放入碗中,加入适量盐,生抽,五香粉拌匀,葱姜切片。2.将葱姜倒入肉馅中,加入适量料酒,加入适量清水和白胡椒粉拌匀,加入适量香油搅拌至肉馅松软。3.肉馅和葱姜混合均匀,加入适量盐搅拌至肉馅上劲。

油炸肉丸子怎么做好吃美味可口

油炸肉丸子怎么做好吃美味可口,其实就是油炸的东西,可以炸一些肉丸子,炸出来的食物味道会更好,炸过肉丸子之后可以直接食用,或者搭配其他的一些菜式。一、做法 食材:猪瘦肉、鸡蛋、香菇、葱、生抽、料酒步骤1.准备好食材。2.葱切成葱花。3.猪肉剁成肉泥。4.加入葱花、生抽、料酒、盐、味精搅拌均匀备用。5.取一个碗,放入鸡蛋和香菇,加入适量盐、料酒搅拌均匀备用。6.将肉泥倒入肉泥里搅拌均匀。7.锅中烧热油,把肉泥挤成小丸子。8.锅中倒入油,放入小丸子炸至两面金黄后捞出。9.锅中留有少量油,将炸好的丸子放入锅内翻炒。10.加入适量酱油、盐、味精调味。11.加入适量水煮开。12.最后放入炸好的小丸子,小火煮上10分钟即可。做法二原料五花肉500g、面粉200g、鸡蛋2个、盐适量、料酒适量、酱油适量、小葱适量、姜适量、植物油适量、香油适量步骤1、准备食材。2、五花肉切成小丁,用酱油、料酒、姜腌制5分钟。小葱切葱花,姜切丝。3、小香葱切葱花,姜切丝。4、面粉中打入鸡蛋,倒入适量清水调成面糊。