油焖虾的做法和步骤（油焖虾怎样做）

油焖虾的做法和步骤:1.先将虾去须剪去虾枪、虾须,洗净沥干水分。2.将葱、姜、蒜切末,青红辣椒切成段。3.将虾放油锅炸至金黄,捞出沥油。4.锅内留适量底油,将葱姜蒜末下锅煸香,加入青红辣椒翻炒均匀。5.加入虾油、盐、生抽、老抽炒匀,倒入炸好的油,翻炒均匀即可。6.油焖椒盐虾做法步骤/方法21.把虾去头,虾肠,挑掉虾线,洗净沥干水待用。2.把葱,姜,蒜切末,青红辣椒切成段,虾皮洗净备用。3.锅内留适量底油,将葱,姜,蒜末下锅煸香,加入青红辣椒炒匀。4.加入炒好的虾翻炒均匀,然后加入生抽,盐,料酒,鸡精炒匀,然后加水至虾,开大火烧开,然后小火焖烧10分钟。5.最后加入红辣椒,再煮5分钟左右,出锅即可。小贴士:虾一定要去头去尾,去腥,去虾线,去皮,虾皮是比较容易熟的。如果想口感更加好,可以把皮剥开,然后再下锅翻炒。

油焖虾的做法和步骤图解

油焖虾的做法和步骤图解【油焖虾的做法和步骤】1.虾买回来洗干净,剪掉虾须,剪掉虾须之后,把虾背部的虾线也剪掉,这样做的时候,容易入味一些。2.把葱切碎,准备一个小碗,倒入适量的料酒,加入少量的盐。3.加入适量的淀粉,加入适量的清水搅拌均匀。4.锅内倒入油,烧热后倒入虾。5.待虾变色后,加入适量的生抽翻炒几下。6.倒入适量的水。7.盖上盖子,大火烧开后,转小火,焖至虾熟透。8.然后放入葱花炒匀,即可出锅。9.盛到盘子里。做法二食材明细:主料:虾500g辅料:油适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,葱适量,姜适量做法1.葱姜切片。2.锅中烧开水,放葱姜蒜、生抽、盐、料酒。3.放入葱姜蒜片煮5分钟。4.捞出葱姜蒜,备用。5.锅烧热放油,倒入虾。6.炸到金黄捞出。7.锅中油烧热,下入葱姜爆香。8.倒入虾翻炒。9.加入生抽翻炒。10.加入料酒和盐翻炒均匀。11.最后放适量水,炖煮入味。12.出锅装盘即可。小贴士1.虾的选择一定要新鲜、细长、新鲜。

油焖虾的做法和步骤

油焖虾的做法和步骤1.将虾剖开,去除虾线和膜,清洗干净。2.准备好葱姜和大蒜和干辣椒。3.将锅烧热,倒入油,放入大蒜和干辣椒。4.爆香后放入葱姜和辣椒,炒出香味。5.然后倒入虾一起翻炒。6.翻炒后加入适量的盐。7.翻炒均匀后就可以出锅了。8.装盘后,就可以上桌了,吃的时候可以蘸上酱油醋。油焖虾怎么做好吃食材准备鲜活虾500克,油适量,大蒜4瓣,生姜11、将虾去皮,洗净,从背部切一刀。2、将大蒜洗净,切斜片。3、将锅烧热,倒入油,将大蒜、生姜、煸炒出香味。再倒入虾,翻炒至虾壳变红,虾肉断生,放入盐、生抽。4、翻炒,炒熟后即可装盘。虾皮烧肉主料:虾、五花肉辅料:生抽、葱、姜、干辣椒、花椒、蒜、料酒、酱油1、虾去掉虾头、虾皮,洗净,剁成块。锅里倒入油,油热后,放入葱段,姜片,蒜块,花椒,干辣椒,炒出香味。2、倒入五花肉,煸炒一会儿,倒入生抽,老抽,炒一会,再倒入煸过水的虾仁,加料酒,盐,炒均匀。