泡椒凤爪怎么做（宁蒙泡椒凤爪怎么做）

泡椒凤爪怎么做材料:凤爪1000克,朝天椒100克,泡姜150克,大蒜(白皮)100克,白糖30克,酱油150克,味精2克,醋50克,盐30克,花生油50克。做法1.把凤爪放入沸水锅中氽一下,捞出沥水。2.泡姜、蒜切片。3.将泡姜切成厚片。4.朝天椒切成棱形段。5.将白糖、醋、酱油、味精、盐、花生油混合。6.把凤爪放入锅中,用中火煮约15分钟,然后捞出。7.把凤爪放在案板上。8.把朝天椒、泡姜、蒜装入碗中并淋上热油。9.把油锅烧热,放入泡椒、泡姜、朝天椒段。10.用小火慢炸数分钟后,把凤爪倒入锅中。11.翻炒匀后即可。鸡爪怎么做好吃红烧鸡爪鸡爪500克,八角1颗,姜1片,桂皮1段,冰糖1块,黄酒1大匙,酱油4大匙1.锅内烧热水,放两片姜片及两勺黄酒,把鸡爪放进去大火煮15分钟2.捞出沥干水分备用3.锅内放少许油,炒香八角、姜和桂皮后加入酱油4.把鸡爪倒入锅中,加入冰糖、黄酒、酱油,炒至上色5.倒入没过鸡爪的开水大火烧开转小火炖至肉熟烂即可。

泡椒凤爪怎么做的视频

泡椒凤爪怎么做的视频是很多爱吃辣的人喜欢吃的一种美食,而且泡椒凤爪的味道是很好的,但是很多人在做泡椒凤爪的时候都会把泡椒凤爪当做是一类调料,其实不然。泡椒凤爪的做法是很简单的,但是很多做法做出来却是非常美味的,今天我们来教给大家怎么做泡椒凤爪。泡椒凤爪(简版)是湖南长沙的特色小吃类美食之一,以湖南、江西、福建、湖北、四川、云南、贵州等省市的特色调料腌泡而成。其特点是色泽红润、脆嫩鲜美、香辣咸香、香鲜微辣。泡椒凤爪是一种湖南名菜。原料:鸡爪10个、泡红辣椒丝、蒜茸、葱段、姜丝、葱段、盐、生抽、白糖、陈醋、味精、芝麻油、辣椒粉制作方法:1. 把鸡爪处理干净,放入清水中浸泡;2. 把鸡爪煮熟,放入冷水中过凉;3. 将鸡爪放入一个较大的盆中,加入适量的盐、生抽、老抽、葱段、姜片、蒜茸腌制2个小时(最好是过夜);4. 将泡椒和泡红辣椒丝、蒜茸、葱段分别切碎。5. 将葱段、葱段和蒜茸剁成末,加入生抽、白糖、陈醋、味精和芝麻油,调成调料汁;6. 将腌好的鸡爪放入调料碗中,倒入调好的调料汁,拌匀。

泡椒凤爪怎么做好吃又简单

泡椒凤爪怎么做好吃又简单?泡椒凤爪的做法很多,可以炒、炸、凉拌。但是,有的朋友不喜欢吃辣,所以今天就介绍一下泡椒凤爪吧。做法一、泡椒凤爪材料:凤爪8只,朝天椒1把、泡姜1块、葱2根、姜2片、蒜3粒、八角1个、酱油2勺、料酒半勺、盐少许。制作步骤:1、凤爪洗净,切成4~5厘米大小的块,沸水中略煮,水开后煮2分钟左右,取出,冲凉水降温;朝天椒洗净,切成滚刀块。泡姜切薄片。2、凤爪、泡姜、葱切丁;蒜去皮,剁成蒜泥;八角、桂皮用开水浸1~2分钟后,剁成小颗粒,泡蒜剁细,葱切花备用。3、起锅,放油2炒勺,放蒜、泡姜炒香,倒入凤爪、朝天椒、八角、桂皮和泡姜片,翻炒均匀,加少许水略盖锅盖,中火煮15分钟。4、放盐调味,翻炒均匀即可。凤爪的营养价值凤爪含有丰富的营养价值,它的营养价值和功效都不亚于人参,凤爪具有滋阴壮阳、强筋健骨、补血理气、活血通络和美容的功效。1、滋阴壮阳凤爪是属于凉性的,它具有滋阴壮阳和强筋健骨的功效,在临床上多用于肾虚阳痿和筋骨酸痛。