淮山排骨汤的做法（淮山排骨汤的做法窍门）

淮山排骨汤的做法一食材:主料:排骨500g、胡萝卜半根。辅料:姜5g、大葱1段、生抽适量、盐适量、料酒适量、鸡精3g。步骤:步骤1:排骨洗净;步骤2:切成段待用;步骤3:将姜去皮洗净,拍破,切成片待用;步骤4:胡萝卜洗净,切成滚刀块待用;步骤5:锅中放水烧开,将排骨焯水去血沫,捞出沥干水分备用。步骤6:锅中放油烧热,下葱段、姜片爆香,下排骨炒散。步骤7:加生抽、盐、鸡精,炒匀后加水炖步骤8:烧开后,转小火炖30分钟。步骤9:胡萝卜、排骨炖至软烂时,加胡萝卜块、炖到熟烂即可食用。做法二主料:排骨500克辅料:胡萝卜150克,土豆150克调料:盐10克,鸡精1克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,酱油10克做法1.将土豆胡萝卜洗净去皮切片,葱姜蒜均洗净切片,待用。2.将排骨剁成5厘米的段,土豆、胡萝卜用开水烫一下。3.锅内加水烧开,将排骨,葱姜蒜、料酒、酱油、盐、鸡精、土豆胡萝卜煮烂,捞出待用。

淮山排骨汤的做法大全家常

淮山排骨汤的做法大全家常都有,淮山排骨汤的做法很简单,而且山药排骨汤也是非常适合在家做的一种汤水。在做淮山排骨汤时,要把山药去皮,这样会让营养更加丰富。做淮山排骨汤需要掌握一定的方法,不然做出的淮山排骨汤会有苦味,影响口感。下面,我们就来看一看淮山排骨汤的做法。淮山排骨汤的做法是什么1.先把排骨洗净,然后切成块。2.淮山去皮切块,用清水浸泡。3.姜去皮切片,葱切花。4.将排骨、淮山、姜片放入汤锅中,加足够量的水(水:排骨的三分之一,淮山的二分之一)。5.大火煲沸后转为小火继续煲一个小时,最后加盐调味即可。山药排骨汤的营养价值山药排骨汤具有滋阴润燥和补中益气的功效,山药含有大量粘液蛋白,对人体的消化系统、呼吸系统、泌尿系统等等有很好的保健作用。而且山药排骨汤还有强身健体的功效,能够增强人体免疫功能,还能帮助人体吸收和利用,是一道滋补的菜肴哦。另外山药具有补脾益肾、滋精益气的效果;山药含有丰富的营养价值,可有效增强人体的免疫功能;对于脾虚气弱、肾虚遗精、带多腰酸的女性来说,山药还可以增强人的机体抵抗力。

莲藕淮山排骨汤的做法

莲藕淮山排骨汤的做法原料:鲜山药、猪排骨(或牛排骨)、生姜、盐、鸡精、白胡椒粉、做法:1、将排骨洗净切块,用生抽、盐、鸡精、白胡椒粉拌匀腌制30分钟左右。2、山药洗净去皮切块,浸泡在水中,以防氧化。3、将腌制好的排骨焯烫一下,捞起沥干水分备用。4、在锅中倒油,油温热时下入姜片爆香,放入排骨翻炒至变色。5、加入生抽、盐、鸡精继续翻炒,再加入山药块翻炒片刻。6、加入清水,大火煮沸后,改小火炖20分钟后,将山药块放入锅中,转大火炖至山药酥烂,最后放入红椒圈和白胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。山药的功效与作用性平、味甘。能健脾、补肺、固肾。山药具有很好的滋补作用,它对身体虚弱、食欲不振、经常咳嗽的人都有很好的补益功效。山药对于女性来说,能补气、养颜。山药对于男性来说,能补肾、固精。山药对于女性来说,能补肾、固精。山药对于男性来说,能补肾、固精。山药对于女性来说,能补肾、养颜。山药对于男性来说,能补肾、抗衰老。山药对于女性来说,能补肾、养颜。