清汤排骨的做法（清汤排骨的做法 家常）

清汤排骨的做法家常做法材料肋排300克、香茅2根、葱、姜做法1、肋排剁成小块,加清水浸泡;香茅洗净切成大段;葱切段、姜切片;蒜去皮,姜切片2、锅烧热,下油,放入姜、蒜爆香。下入排骨翻炒,加水大火烧开后,撇去血沫。加香茅、大葱,转小火炖,至汤色浓白,加盐调味,撒上葱段和姜片,继续炖5分钟即成小诀窍用清水将剁好的排骨焯水后去血水。清汤排骨的做法一主料:猪排骨辅料:白菜、葱、姜、花椒、大料调料:精盐、胡椒粉1、排骨斩块洗净,用冷水下锅,烧开后将血沫撇出来。2、砂锅中加水烧开,放入排骨炖。3、待排骨炖至八成熟时,将白菜切成段,葱切成段。4、排骨炖半小时后,放入切好的白菜,炖15分钟左右后,放入精盐和胡椒粉调味,即可。清汤排骨的做法二主料:猪排骨1根、白菜1/4颗、葱1根1、白菜切成小块,排骨切成大块,排骨过水,去掉血污。2、锅中倒入清水,放入姜片、葱段炖,加入排骨、料酒,开锅后撇去浮沫,炖至排骨、排骨软烂,加入白菜,炖至白菜软烂。

清汤排骨的做法大全家常做法

清汤排骨的做法大全家常做法清炖排骨汤的做法有很多,最主要的就是清炖,清炖是一种比较传统的吃法,清炖是指炖汤的食材,这个做法是比较好的,而且做法简单,营养价值是比较高的。清炖的方法是比较有讲究的,首先要准备猪排骨,然后再准备适量的盐、味精、生姜等食材,先把排骨清洗干净,放到温水里面浸泡半个小时左右,然后在高压锅里面,放入一些姜片,然后加入适量的水,然后开火煮沸。把高压锅放在火,等到水煮开,把准备好的排骨放入锅中,用小火慢炖,然后再用小火煨,这样能够使排骨的营养价值得到提高,这样的清炖的方法有很好的调理身体的作用,对于身体体质比较弱的人士来说,适当的做一点,是非常有好处的。排骨炖汤营养功效是比较高的,尤其是对于一些老年人来说,适当的吃一些有提高免疫力,缓解骨质疏松的作用,有很好的补钙的作用。生姜炖排骨排骨的营养价值也很高,对于身体虚弱的人士来说,适当的吃一些,能够增强身体的免疫力,对于提高身体的抗病能力也有一定的效果,尤其是对于产后的女性来说,适当的吃一些,还有促进伤口愈合的作用。对于体质虚寒的人士来说,适当的吃一些排骨炖汤,能够起到很好的补气养血的效果,尤其在产后调理期间,适当的喝一些,有非常好的催乳下奶的效果,还有很好的补钙的作用。

高压锅炖清汤排骨的做法

高压锅炖清汤排骨的做法家常。食材明细 排骨400g 葱1根 姜1小块 八角2个 花椒3~4粒 盐3匙 酱油1匙 白糖2匙 料酒2匙 香醋1匙 香油1匙 淀粉1匙清汤的做法步骤1.把排骨用清水冲洗几遍,然后再用开水焯一下,这样焯水后再用凉水冲洗干净后就可以放心的用了。2.准备一个大点的容器,把葱和姜洗净后切成葱花,再准备一些大白菜叶子、土豆、胡萝卜、土豆、藕、胡萝卜和西红柿。3.然后准备一些料酒、生抽、盐和白糖。4.再准备一些葱、姜和大白菜叶子,然后再准备一些土豆和胡萝卜,土豆和西红柿都切成块备用。5.把排骨汆烫后捞出,再把排骨、葱、姜片和大白菜一起放入锅中,放入适量的水,大火煮开后用中小火煮20分分钟左右。6.然后再把土豆和胡萝卜和土豆放入锅中煮15分左右,然后再把土豆和胡萝卜和西红柿放入锅中,再继续煮30分钟左右,再把土豆和胡萝卜放进锅中再继续煮10分钟左右。7.然后再把土豆和胡萝卜放入锅中,再放入一些盐、生抽、白糖,继续煮5分钟左右,再把土豆和胡萝卜和西红柿放入锅中,再继续煮1个多小时左右。8.最后放入葱花和鸡精,即可享用了。