清炒秋葵的家常做法（凉拌秋葵怎么做最好吃）

清炒秋葵的家常做法清炒秋葵是以秋葵和辣椒为主要原料,采用植物油炒制而成的一道菜肴,具有非常高的营养价值,富含丰富的维生素和微量元素,是一道非常适合大众养生和食用的菜肴。材料秋葵200克、蒜1瓣、干辣椒2个、盐1/3小匙、生抽1大匙、醋1大匙、糖1大匙、鸡精1小匙做法1.秋葵洗净,去底部,切斜刀块备用。2.蒜、干辣椒切碎备用。3.热锅放油,放入干辣椒爆香。4.再放入蒜末、辣椒末翻炒。5.放生抽、醋、糖、鸡精翻炒。6.放盐和少量水炒匀。7.装盘即可。小诀窍1.秋葵含有丰富的膳食纤维,是很好的低热量,减肥的人很适合食用,但是秋葵含有一种特殊的物质秋葵素,性寒,因此脾胃虚寒的人群不宜大量食用,以免伤胃;秋葵含有草酸,会与钙结合生成草酸钙,从而影响钙的吸收;另外,秋葵的性寒、滑利,脾胃虚寒的人群也不适宜食用。2.做菜的时候,要多放点油,这样做出来菜,会更加爽口。3.秋葵有一定的黏液,因此粘液不易消化,一次不能吃太多,否则会有腹泻的现象。

秋葵怎么吃 清炒秋葵的家常做法

秋葵怎么吃清炒秋葵的家常做法是什么?清炒秋葵的做法1.秋葵洗净,切成段放入盘中,加入盐,搅拌均匀,腌制10分钟左右。2.把青红椒切成滚刀块。3.锅中热油,放入青红椒,放入秋葵翻炒几下。4.放入适量的鸡精,翻炒均匀,即可出锅装盘。小贴士秋葵的功效1.秋葵中的黏性物质与***胶结合后形成一种凝胶状物质,对肠胃道有润滑作用。2.秋葵含有胡萝卜素及大量的膳食纤维,有促进肠蠕动的作用。3.秋葵含有较多的维生素C和可溶性膳食纤维,可保护胃肠免受**,减少胃炎和胃溃疡的发生。4.秋葵含有类黄酮素。5.秋葵含有钙、磷、铁以及锌、钾等矿物质,以及大量的维生素C和可溶性膳食纤维。6.秋葵含丰富的蛋白质及少量糖分,还含有丰富的钾、镁、纤维素、维生素A和A等有益元素。秋葵的营养价值秋葵的营养价值很高,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、维生素B2、维生素P和维生素A的成分,还含有蛋白质、碳水化合物和少量的糖分(每100克中含有),是一种高营养价值的蔬菜。

清炒秋葵的家常做法视频

清炒秋葵的家常做法视频【凉拌秋葵】,这道菜的做法是很讲究的,首先要把秋葵清洗干净,然后切成薄片,这样才能够使秋葵的脆爽多汁,还能够更好的保持它脆爽可口的口感,秋葵可以凉拌食用,也可以做凉菜来食用。秋葵的做法1.生秋葵去头尾,清洗干净。2.切掉尾巴,用刀背把中间部分切掉,不要切成两半3.把切好的秋葵放到盐水中浸泡10分钟左右,去除涩味。4.把沥干水分的秋葵放在案板上,用刀切成薄片。5.锅中加水烧开后加入1小勺盐,把秋葵放进去焯水1分钟左右。6.然后捞出过冷水,沥干水分待用。7.炒锅上火加热,倒入适量的食用油,等油温热后加入蒜末煸香。8.再把切好的秋葵放入,翻炒均匀。9.加入1小勺盐,翻炒均匀。10.加入适量的生抽和蚝油以及鸡精调味即可出锅。秋葵炒牛肉材料:秋葵、牛肉、红椒、生抽、蒜、姜、油、白糖、淀粉、盐、食用油、鸡精1.牛肉洗净切成块,用叉子在牛肉表面刺一些洞。2.加入生抽、少许盐、食用油、少许白糖、适量的水淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。3.秋葵去蒂,切成适口的段。