清炒山药的做法（清炒山药的做法大全）

清炒山药的做法一【原料】:新鲜山药丸1个,红尖椒1个,葱1根,姜2片,蒜2瓣。【制作过程】:1.山药丸切成大小适中的片状,用盐、胡椒粉、料酒、鸡精、水淀粉、油抓匀备用。2.红尖椒去籽切成菱形块备用,葱切段、姜切片备用。3.锅内倒入植物油,待油七、八成热时,下入葱姜蒜,大火爆香。4.倒入山药丸和红尖椒块大火翻炒几下,加入生抽、鸡精翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡即可起锅。【小贴士】:1.山药丸切得时候,要小心哦,不要弄碎了哦。2.红尖椒要切得比较小,不然就不好吃了。【小贴士】:山药丸大火翻炒的时候要小心火侯啦,不要弄碎了哦。【小贴士】:红尖椒块大火烧会出很多汁的,所以这道菜要大火炒才会漂亮哦。【小贴士】:红尖椒块大火速翻炒,这样会出很多汁的,所以要大火翻炒哦。【小贴士】:1.红椒块大火速翻炒的时候要小心火侯啦,不要弄碎了哦。2.山药丸大火快熟了的时候千万要用筷子翻炒哦,不然山药丸容易碎掉。3.红椒块大火速翻炒的时候要小心火侯啦,不要弄碎了哦。

清炒山药的做法视频

清炒山药的做法视频非常的多,这里介绍的清炒山药的做法,你了解了吗?1.将山药切成片。将胡萝卜去皮切片。将山药、胡萝卜和山药片放入沸水中烫熟备用。2.锅内倒入适量的油,将葱、姜煸香后加入胡萝卜和山药翻炒。加入适量的水,加入少许盐。3.将山药和胡萝卜片翻炒几下。加入适量的水淀粉。4.将煮熟的山药用汤汁倒入锅中,用筷子搅拌一下,出锅装盘,一道简单,营养的清炒山药就做好了。清炒山药5.这道清炒山药汤的做法,看起来简单,但是却能够很好地调理肠胃的健康和补充身体所需要的养分。材料:山药200克,胡萝卜半根,青椒半个,姜丝适量,盐适量,鸡精少量。做法步骤:1.山药和胡萝卜去皮切丝;2.姜丝和青椒切丝;3.将山药丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入锅中,倒入适量的水,煮开转小火,盖上锅盖煮10分钟左右;4.山药丝、胡萝卜丝煮烂,加入盐和鸡精调味即可。山药的营养价值1、健脾益胃、助消化:在中医饮食里,山药是很好的一味食物。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

清炒山药的做法怎么做最好吃

清炒山药的做法怎么做最好吃,你知道这道道菜有哪些营养价值吗?吃过它的人都了解它的功效有哪些吗?今天小编就来告诉你这个答案。1.将山药去皮切段,用盐巴抓匀,腌渍10分钟左右2.将胡萝卜削皮切丝,青笋去掉皮,切成小块3.锅内放油,烧热放入胡萝卜丝炒软,放入山药,青笋翻炒,加一点盐调味即可。4.将炒过的山药和胡萝卜,胡萝卜丝放入锅中5.翻炒至山药和胡萝卜丝断生即可,出锅前加适量蚝油调味,出锅这道清炒山药的做法,不仅口味鲜香,还具有清热祛毒,补中益气,健脾养胃的功效,非常适合夏天食用。