清炒芦笋（清炒芦笋正宗做法）

清炒芦笋是一道家常菜,在平时很多人都喜欢吃这道菜,它不仅口感好,而且营养价值丰富,经常吃还能起到美容和养颜的作用,对于身体比较虚弱的老人和小孩都是很好的选择,但是很多人对这道菜并不是特别的了解,不知道它的做法,那么清炒芦笋该怎么做呢?1.材料青笋:300克,干辣椒:5个,姜:少许,蒜:2瓣,葱:1把,生抽:1茶匙,盐:少许,白胡椒粉(或是鸡精):1/2茶匙,植物油:2汤匙,水淀粉:2汤匙2.做法1:准备食材,将葱姜蒜洗干净后切碎,干辣椒剪成段,蒜拍一下,葱切碎,生抽2汤匙,白胡椒粉(或是鸡精):2茶匙2:干辣椒剪成段,葱姜蒜剁成末。3:锅中倒入油,油热后放入干辣椒段,葱姜蒜末炒出香味。4:将剁好的干辣椒和葱姜蒜倒入锅中爆炒。5:加入生抽,少许的盐,炒匀。6:放入适量的水,烧开,放入干辣椒段,蒜末炒匀。7:烧开后加入蚝油,转小火煮5分钟左右即可。三、干锅莴笋片莴笋,干辣椒,生抽,老抽,白糖,鸡精1:干辣椒剪成段,葱姜蒜剁成末,莴笋洗净切成段。

清炒芦笋的做法

清炒芦笋的做法简单,而且也是很常见的一种做法,清炒的时候加入一些胡萝卜或者是洋葱等蔬菜都能起到清炒的目的,清炒的时候加入一些胡萝卜或者是洋葱也能起到清炒的目的,清炒的时候加入胡萝卜,能够增加胡萝卜中的胡萝卜素,对身体的健康非常的好。主料;笋、瘦肉辅料;盐、鸡精、生抽、老抽、葱清炒芦笋1、瘦肉洗净切片,笋切片,姜切丝,葱切段,蒜拍碎,葱切段。2、瘦肉切片,用盐、鸡精、生抽、老抽、生抽、老抽、葱、姜腌制10分钟,再用生粉腌制一会。3、热锅倒油,油热后,下入腌制好的瘦肉片,翻炒,加入适量的盐、鸡精,翻炒至肉片变白,盛出备用。4、锅内留少许底油,下入葱姜丝,葱段炒香,倒入笋片翻炒,炒匀后加入炒好的瘦肉,翻炒几下,加入适量盐和鸡精调味,即可出锅。二、笋干炖五花肉:材料:五花肉,笋干,盐,生抽,老抽,鸡精,料酒,八角,大葱,植物油步骤:1、五花肉切块。2、锅内倒入油,放入五花肉煸炒,因为笋干是咸的,所以油不用倒。3、加入八角,大葱,生抽,老抽,鸡精,料酒,八角炒匀。

清炒芦笋正宗做法

清炒芦笋正宗做法清炒芦笋是一道以笋干为主料的菜肴,且以竹笋为主要调料的菜肴。做法一食材用料主料:笋干200克 青椒150克 辅料:油适量盐适量 鸡精适量酱油适量 白糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量青花椒适量清炒芦竹笋的做法1.笋干洗净,切段2.青辣椒切段,姜蒜切末3.锅里烧开水,放笋干焯水,捞出过冷水,沥干水分4.锅里放油,下蒜末姜末炒香,下青尖椒煸炒,下盐 鸡精、酱油,加适量清水烧制入味5.水快干时放笋干一起炒6.出锅即可小贴士1.笋干焯水的时候,水里放些盐,这样焯出去的时候就不会变黄哦。2.炒的时候放些醋,味道更香。3.炒的时候加点鸡精,也可以不放。