清蒸草鱼的做法和步骤（清蒸草鱼的做法和步骤图）

清蒸草鱼的做法和步骤是什么呢?这是一种比较常见的烹饪方法,而且做法也不难,对于清蒸草鱼来说,是一种比较家常的做法。清蒸草鱼的主要材料是草鱼、姜、蒜、盐。清蒸鱼的做法也比较简单,只要按照步骤操作即可。下面咱们就来详细看看清蒸鱼的做法和步骤。清蒸草鱼的做法1.准备好原料2.草鱼去掉鱼鳞和内脏3.把姜蒜洗净切成沫4.把姜蒜沫放入鱼肚子里5.然后把鱼身上的腥线也去除一部分6.把姜葱蒜和料酒放入鱼身上7.再在鱼身上撒上盐和料酒腌制20分钟左右8.腌制好的鱼放入铺有锡纸的烤盘上9.把鱼放上去,再铺上姜片10.然后把鱼放入烤箱,200度烤20分钟左右11.把鱼烤完后,取下来刷上一层蛋清12.再烤5分钟左右,取下来刷上一层蜂蜜13.放入烤箱,200度烤20分钟左右14.取下来就可以了 料酒 白醋 白糖 方法1把鱼收拾好。2锅里放水,烧开后放入姜片、葱段,大火煮2分钟后转小火,待水开后放入白醋,再煮2分钟就可以了。4然后关火后,将鱼放入冰水里浸泡2个小时。5再把鱼从冰水里面捞出,用厨房纸巾抹干鱼表面的水分。6锅里放油,放两勺白糖,小火炒到起泡。

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清蒸草鱼的做法和步骤视频窍门:原料:草鱼;调料:盐适量,料酒1勺,葱段适量。做法:1、鱼洗净后切成鱼段,用料酒和1勺盐拌匀腌制15分钟;2、葱切段,姜切片,鱼腌制好后,将葱段和姜片一起放入蒸锅中,蒸8分钟。3、蒸好的鱼取出,晾凉后将葱段和姜片一起切成小段。清蒸草鱼材料:草鱼一条,葱姜蒜适量,盐适量,生抽,料酒,油适量。做法:1、准备好鱼,把鱼洗干净,鱼背上划两刀,鱼腹内也划两刀。2、鱼身上放几粒盐,料酒和葱姜蒜。3、鱼肚子里放两片姜,葱姜大蒜腌制20分钟左右。4、蒸锅放适量水,放两勺盐,蒸鱼的时候,把鱼放在蒸架上。5、大火烧开,把蒸架放到锅的蒸架上,蒸10多分钟即可。6、蒸好的鱼去掉盘子,把蒸架上蒸鱼豉油,浇在鱼身上。小贴士:1、生抽是咸味的,所以盐不用太多,如果蒸鱼的豉油放太多的话,味道会不够,所以盐不要放得太多。2、蒸鱼豉油是有咸味的,所以盐不用太多。3、蒸鱼豉油和酱油都是咸味的,如果蒸鱼的酱油是咸味的,那么就不用放酱油了。

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清蒸草鱼的做法和步骤视频免费,清蒸草鱼的做法和步骤不用我说,因为我是在网上买的,所以没有拍照的资料,如果想拍照可以自己去网上看,也是很方便的,而且做出来的味道也很鲜美,所以就不用拍照了。清蒸草鱼的做法步骤1清蒸鱼的做法1、将鱼清洗干净,去鳃,去骨,去鳍,去骨。2、将鱼放入容器上铺好生姜片3、将适量生粉加适量水调和均匀,放置5分钟使鱼肉均匀沾上生粉4、将适量的生姜片铺在鱼身上,将蒸鱼蒸锅水烧开,将鱼放入蒸锅,盖上锅盖蒸10分钟左右5、蒸好后去掉姜6、将蒸鱼的碗倒扣在砧板上,将蒸鱼的汁倒掉7、将姜切片,蒜切成粒备用8、将切好的姜片和蒜粒一起倒出。9、取一小碗,调入适量的生抽,醋,香油10、将调好的料汁倒入鱼身上即可烹饪技巧:生粉可以多放一些,这样蒸出来的鱼更嫩。豉汁蒸鲈鱼原料:鲈鱼1条,葱白段适量,姜2片备用,盐适量。做法:1、将鲈鱼洗净备用2、用刀将鲈鱼的腹部剁开,去除内脏,然后将鱼背朝下,用刀贴着鱼背部剖开,用刀把鱼刺拍一下。