炒大头菜丝的家常做法（怎样炒大头菜好吃又简单）

炒大头菜丝的家常做法其实很简单,因为只要我们按照步骤一起做,我们的菜肴也会变得特别美味,今天小编为大家介绍一道炒大头菜,它的做法很简单,感兴趣的朋友赶快来学习一下吧!1.将白菜叶一片片的撕下来,切成小块,葱、姜、蒜、辣椒、青椒切成细丝。2.炒锅上火,放入花生油,下葱花、姜、蒜炝锅、炒香后,放入切好的白菜片、辣椒丝、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽炒匀。3.最后放入白菜叶,翻炒几下,加入适量的清水,盖上锅盖,大火烧开,改小火焖至白菜软烂即可。小贴士这道菜做起来并不难,但是却可以让菜式保持色香味俱全,这种菜式还是非常适合家人的哟!白菜的功效与作用1、促进消化白菜性凉,食用之后可以有效促进身体消化,帮助身体消化,对于消化功能比较差的宝宝来说,吃点白菜是非常好的。2、清热解毒白菜中含有大量的植物纤维素,这种物质对于一些经常吃油腻食物导致的上火现象很适合食用白菜。3、润肺止咳白菜中含有大量的维生素C以及维生素b等营养物质,这些营养物质能够有效的促进身体代谢,有效帮助身体排出毒素物质。4、促进生长发育白菜中含有很多维生素C,这种营养物质被身体吸收之后,能够有效的促进骨骼的发育。

炒大头菜丝的家常做法视频

炒大头菜丝的家常做法视频中,最简单的是切丝;最简单的是做炒,切丝时,用盐和生粉抓匀,这样炒出来的菜才会爽脆。下面给大家介绍下做法大全家常菜的做法步骤,1.大头菜切丝。2.胡萝卜切丝、洋葱切丝备用。3.葱姜切片备用。4.锅中放适量油,放入胡萝卜丝、洋葱丝翻炒,加入生抽,盐、白糖。5.倒入切好的大头菜,加适量的清水,加盖大火烧3-5分钟,待菜熟了即可,加入适量鸡精即可装盘。6.炒制过程中,菜不要断生。7.炒制过程中,菜不要断生。8.出锅前,放适量葱花,味道更鲜、营养更丰富。9.这道菜的汤汁也是鲜的哦。三、小炒菠菜的做法材料:主料:菠菜250克、鸡蛋100克;辅料:植物油30克、盐3克、味精1克、料酒2克、大葱5克。1.把菠菜洗净切成段。2.鸡蛋磕入碗中,打散。3.锅中倒少量油,油热后,倒入打散的鸡蛋液炒散,盛出。4.再倒入少量油,放入菠菜,翻炒。5.加适量盐、味精、料酒炒匀,出锅即可。功效:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便。

炒大头菜丝的家常做法大全

炒大头菜丝的家常做法大全是很简单的,准备好原料之后就可以动手制作了。但是想要做出来的味道好吃,关键在于配料的掌握。下面是小编精心整理出来的炒大头菜的做法,喜欢吃的可以按照上面所说的步骤进行。1.把菜叶和菜梗分开2.切成“三断”3.切成“四断”4.切成“四断”5.切成“四断”状6.“四断”7.切成“四断”状8.切成“四断”9.切好“四断”状10.装盘小贴士1、切菜的时候一定要注意菜刀的利落,菜的粗细都是一致的,切的时候不要切断,菜的颜色也要均匀一些2、切完菜之后要在“三断”状,菜的“四断”状,这样做出来的菜会比较美观3、做“四断”状的菜也可以不切,但做出来的菜会比较好看。四断菜怎么做好吃 四断菜做法 四断菜的营养价值三断材料:青菜、盐、味精、醋、酱油、白糖、生抽、葱。1、将青菜洗净,菜梗和头部切成段,菜叶不要切得太碎。葱洗净切成葱花,姜切成末。2、坐锅点火倒油,下葱姜末爆香,倒入青菜翻炒,加入盐、味精、白糖、醋、酱油翻炒几下。