炒白菜怎么做好吃（海米炒白菜怎么做好吃）

炒白菜怎么做好吃?白菜,是我们常吃的蔬菜,有些人甚至会自己买回来炒着吃,味道鲜美,而且还很有营养,那么怎么做出好吃的素菜呢?原料主料:大白菜、胡萝卜、西红柿辅料:油、盐、鸡精、生抽、葱、蒜做法1.大白菜、胡萝卜、西红柿切小块备用;葱蒜切末备用。2.炒锅倒油,爆香葱花。3.放一大勺料酒、适量水、一勺生抽、两勺醋,炒匀。4.放入切好的白菜翻炒,翻炒几下,盖上盖,大火煮至白菜变软后,放少许盐和鸡精即可。小诀窍1.大白菜切好后,放入开水中焯烫,焯水的目的是将白菜中的水分焯掉,防止大白菜变软变烂。2.大白菜焯水的时候放入醋,不仅可以让大白菜更容易成熟,还可以让大白菜变得脆爽好吃。3.白菜炒肉,最主要的目的还是解油腻。4.白菜和猪肉、胡萝卜、青椒搭配是最好的配搭了。白菜里还放了辣椒,炒出来的肉才会更香。

炒白菜怎么做好吃又简单

炒白菜怎么做好吃又简单一、炒白菜的做法白菜是一种营养价值较高的家常菜,白菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素C等营养素,具有养肝健脾,滋肾补虚的功效,对肝肾不足有较好食疗功效。材料:白菜200克,鸡蛋1个,木耳、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、孜然粉适量、制作:木耳泡发去蒂切成末,鸡蛋打散后加葱姜沫,加料酒、盐和孜然粉拌匀腌渍片刻,干辣椒剪成节,白菜洗净去皮切丝,鸡蛋打散,锅内倒入少量油烧热,倒入蛋液,炒成蛋花,盛出待用,锅内倒少许油,油烧热后加入姜末、辣椒煸香,放入白菜翻炒片刻,再倒入木耳翻炒片刻,加入炒好的鸡蛋,待鸡蛋炒到八成熟,加孜然粉拌匀即可,装盘即可 孜然鸡块原料:鸡胸肉一块,孜然粉适量,油、生抽、老抽、盐、白糖适量,葱姜丝、料酒、鸡精适量。做法:1鸡胸肉切小块,放料酒,生抽,老抽,盐,白糖,拌匀腌制一会。2锅中倒入适量油,放入姜片,蒜片,炒出香味,加入鸡胸肉翻炒。3炒到鸡肉变色,加一大碗水,盖上锅盖炖5-8分钟。

猪肉炒白菜怎么做好吃

猪肉炒白菜怎么做好吃:【海米炒白菜】原料白菜、海米、朝天椒、葱姜蒜。做法1、白菜切丝,辣椒切圈(最好是红辣椒)。2、热锅放油,油温5成热时放入白菜。3、放入朝天椒,炒出辣椒油后放入白菜,大火炒。4、白菜炒软后放入朝天椒炒。5、放少许盐,生抽炒匀出锅即可。小贴士1、白菜中含有丰富的营养物质,可以为身体提供充足营养,促进身体健康。2、白菜炒白菜要注意火候,大火爆炒很容易糊锅。