炒花甲的做法(炒花甲的做法不辣)
炒花甲的做法其实很多人都没有接触过,也都知道炒花甲的做法非常简单,对于喜爱炒花甲的人来说,可以在家尝试着做一下这道美食,在烹饪的过程中也可以加入自己喜欢的一些蔬菜,这样也会增加菜肴的营养。下面就为大家介绍炒花甲的两种做法。1.花甲洗净控水。2.锅里热油把蒜爆香。3.放入花甲翻炒加适量水翻炒。4.花甲炒的差不多了放入盐味精生抽老抽上色即可。花甲是蛤蜊的一种,它因为富含碘,而且热量也很低,所以很适合减肥和爱美的女性食用。花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、碘、钙、磷、钠、镁、锌、硒等营养成分,有滋阴、软坚、化痰的功效。1.花甲粥食材:花甲、大米、葱、姜、料酒、盐、鸡精做法:1.花甲洗净2.锅中加入水、葱、姜、盐、料酒,烧开后撇去浮沫,将花甲加入。3.盖上锅盖,转小火,熬煮。4.待花蛤开口后,拣除花甲的腮和杂质,倒入砂锅中。5.盖上锅盖,改小火,熬煮。6.待花甲肉质酥烂时放入鸡精和香油即可。功效:花甲中含有大量的碘,对人体的生长发育和甲状腺激素的合成是不可或缺的。
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