炒肉片的家常做法（茭白炒肉片的家常做法）

炒肉片的家常做法:材料:猪肉,茭白,盐,鸡精,油,生抽做法:1、茭白洗净切好2、肉片里放生抽、盐;油,拌匀腌15分钟;3、起锅放油,放茭白焯水,变色后捞出沥干;4、锅内油爆香蒜末,倒入肉片,炒至肉片变白后放入茭白炒熟5、放盐、鸡精调味即可。小贴士:1、这道菜,是以茭白为主料,茭白切丝炒熟后再炒,会使茭白更加的翠绿、鲜嫩。2、茭白是寒性食物,性寒凉,吃多容易导致脾胃虚寒,出现腹泻等症状。所以吃的时候,一定要“烫热”,这样才不会损伤脾胃。茭白炒腊肉莴笋,腊肉,姜,蒜,青辣椒,盐,糖,味精,生抽,鸡精,料酒,淀粉少许。1、将腊肉和莴笋切丝,青辣椒去籽切块,姜蒜切片。2、热锅放油,先将莴笋和辣椒煸炒,加生抽、盐和糖继续翻炒。3、将腊肉炒到变透明,放入腊肉继续翻炒。4、加入莴笋丝炒匀,放鸡精,翻匀即可。

炒肉片的家常做法视频

炒肉片的家常做法视频【炒肉片的家常做法】1.猪肉切成片,放入碗里倒入适量的酱油,适量的料酒,生粉,盐和生抽拌匀备用;2.炒锅中放入适量的食用油,待油温5成热时,放入猪肉翻炒,再放入蒜苗,炒至断生后,放入蒜苔,再放入盐和鸡精,炒匀就可以出锅了,出锅的时候撒些辣椒粉和胡椒粉。【炒肉片的家常做法】1.猪肉片切好备用2.将切好的猪肉放入碗里,倒入适量的酱油和料酒,适量的生粉、盐和鸡精拌匀备用;3.蒜苗切小段后放入锅中加入适量的食用油,将油加热后将肉放入锅中炒至断生,再放入蒜苗,炒至断生再放入蒜苗,炒至断生后即可出锅,出锅后撒上适量的辣椒粉,再加入适量的辣椒粉和胡椒粉。【炸猪肉片的做法】猪肉200克,鸡蛋2个,淀粉适量,食用油适量,盐适量1.准备好的猪肉清洗干净,切成薄片2.用鸡蛋一枚打散,加入淀粉,适量的食用盐搅拌均匀3.锅中倒少量油烧热4.把猪肉放入锅中。

宁夏炒肉片的家常做法大全

宁夏炒肉片的家常做法大全1、主料:猪肉(肥瘦)300克,茭白250克。2、辅料:酱油、盐、姜、蒜、辣椒。3、先把肉切成薄片,然后再切成丝,用少许酱油稍稍腌制一下。4、把茭白去皮,切成菱形片。姜、蒜洗净切成姜末、蒜粒和姜末。5、然后把肉片下入沸水焯一下。6、捞出来,控干水,待用。7、锅里倒油,油热后下姜、蒜煸炒。8、把肉炒至变色,下入茭白、酱油、盐、姜末。9、最后下少许水焖一会,水收干时就好了。10、盛出即可食用。二、茭白炒肉主料:茭白 。辅料:五花肉 。辅料:红尖椒 。调料:盐 、白糖 、鸡精。1、茭白切滚刀块,五花肉切片。2、起锅烧油,下姜丝、五花肉片翻炒。3、待肉片炒至出油后,下茭白翻炒。4、加少许清水盖上锅盖焖一会,焖到茭白软烂即可。三、茭白炒肉丝主料:五花肉 。辅料:茭白 。调料:料酒 。