炒苦瓜的做法（腊肉炒苦瓜的做法）

炒苦瓜的做法原料:苦菜、苦瓜、大蒜、生抽、老抽、食盐、食用油、白糖、鸡精、水淀粉做法:1、苦瓜洗干净后切成片、大蒜拍碎,辣椒切小段、生抽、老抽、食盐、白糖、鸡精、水淀粉调匀后倒入苦菜内,搅拌均匀腌制10分钟左右;2、锅入适量食用油,油热后放入蒜末、辣椒煸香,倒入腌制好的苦菜翻炒几下,加入适量的食盐;3、翻炒至苦菜熟透时淋入生抽和白糖,搅拌均匀即可出锅装盘。炒苦瓜的营养成分:苦菜,别名地瓜秧、苦苋菜、地瓜秧。性寒味甘苦,能清心明目、解毒,可治疗热病烦渴。1、炒苦菜的功效是清热凉血苦菜中含有丰富的维生素B族和c,能消除积存在人体内的湿热、增进食欲、促进消化,并有杀菌、抗溃疡、降血脂和减肥的作用,还含有丰富的纤维素,具有预防便秘和肠癌的作用。2、苦菜能治疗热病烦渴苦菜性寒、味苦,能清热凉血、解毒,可治疗热病烦渴、目赤肿痛、湿热黄疸、咽喉肿痛、急性黄疸型肝炎等。3、苦菜能治疗痢疾痢疾的食疗作用苦菜含有丰富的液汁、胡萝卜素及维生素C,有清热解毒、凉血的作用。

鸡蛋炒苦瓜的做法

鸡蛋炒苦瓜的做法是一道常见的家常菜,色香味俱全,主要材料就是苦瓜皮和鸡蛋,口味咸甜适中,十分可口。主要材料有苦瓜皮、鸡蛋、生抽、老抽、糖、鸡精,做法简单,而且很容易操作,可以在家自己做。1、苦瓜皮和鸡蛋分别用水泡一会,清洗干净备用。2、鸡蛋打散,加入适量的盐巴和油。3、苦瓜皮用清水冲洗一下,切成小片。4、鸡蛋打入碗中,加入少量的盐巴,搅拌均匀。5、锅内倒油,油温七成热时放入蛋液,快速翻炒至蛋液凝固即可。苦瓜皮和鸡蛋哪个好吃苦瓜皮是指苦瓜的瓤,一般人吃都是吃瓤,而且苦瓜皮的营养价值很高,下面就一起来了解一下吧。苦瓜皮和鸡蛋哪个好吃:苦瓜皮鸡蛋汤原料:鸡蛋2个,苦瓜 100公克,苦瓜瓤100公克,盐少许。做法:1苦瓜瓤切成片备用。2苦瓜、鸡蛋放入水中煮开,加入少许盐即可。苦瓜皮和鸡蛋哪个好吃:苦瓜薏米汤原料:苦瓜皮1/2颗,薏米 200公克,盐少许。做法:1苦瓜皮洗净去籽,切成小片备用。2薏米和苦瓜放入水中煮开备用。3将苦瓜皮与薏米放入锅内,加水煮开,转小火熬煮30分钟至粥粘稠即可。

西红柿炒苦瓜的做法

西红柿炒苦瓜的做法步骤1.西红柿和黄瓜去皮洗净切成片,2.锅中倒少许油,放入切好的西红柿和黄瓜片翻炒,3.放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。小贴士:西红柿和黄瓜都含有丰富的维生素C,具有抗氧化的功效,对防止皮肤衰老和抑制色素沉着等十分有效,而苦瓜也含有丰富的维生素C,能够增强免疫力的功效。苦菜炒腊肉的做法腊肉是用猪肉制作的,所以吃起来有一点甜甜的味道,苦菜炒腊肉的做法比较简单,只要把苦菜清洗干净,切段,然后把腊肉和腊肉放到油锅里翻炒,炒熟之后就可以吃了,也可以根据自己的口味放点油或者盐,这样味道会更好哦。苦菜炒腊肉吃起来比较有嚼劲儿,但是苦菜的苦味在吃的时候有一点**,所以吃之前需要先用热水浸泡一下,这样味道才会更好,腊肉炒之前要先把苦菜切段,这样会更容易炒熟,也可以把咸菜切碎,这样味道才是更好的。腊肉炒咸菜怎么做好吃又简单1、将腊肉焯水,然后切成段,放入油锅里爆炒,这样做是为了让腊肉炒出来口感更加香,但是在炒腊肉的时候,一定要注意,腊肉在锅里面炒的时间不要太长,这样会把腊肉的营养炒出去。2、然后加入切好的苦菜一起翻炒,加入适量的水一起炖,这样可以让苦菜的口感更好。