炒茄子最简单的做法步骤（炒茄子的家常做法简单做法）

炒茄子最简单的做法步骤用料主料茄子1个辅料大蒜1个小葱2根盐适量味精适量蚝油适量生抽适量老抽适量白糖适量料酒适量醋适量鸡精适量步骤1.把茄子切成小条备用2.大蒜切末,小葱切段3.小葱切碎备用4.锅里放油,放入葱蒜末煸炒5.放入茄子翻炒,放生抽和料酒,炒匀6.放入蚝油翻炒,放适量的鸡精,生抽,老抽,醋,鸡精,出锅装盘做法二1.茄子洗净切条备用2.大蒜、小葱切末备用3.生抽、老抽、白糖、蚝油、鸡精、料酒、醋适量4.茄子切条备用5.锅里放入花生油,放入大蒜煸炒6.放茄子翻炒7.放生抽、老抽、生抽、蚝油翻炒8.放葱和鸡精,炒匀9.倒入蚝油翻炒,出锅装盘即可做法三1.茄子洗干净,切成滚刀块2.青椒切块儿,蒜切末3.热锅凉油,放入蒜末,爆香4.放入茄子块5.加入少许清水,翻炒6.加入青椒7.加入生抽,翻炒8.加入适量水,盖上锅盖焖煮一会,待锅巴烧干汤汁浓稠,撒入适量盐,出锅做法四食材主料:茄子500g、油适量

炒茄子最简单的做法步骤窍门

炒茄子最简单的做法步骤窍门1.茄子去皮,洗干净,切好;蒜苗切段2.锅里烧油,放蒜苔和茄子煸炒,加少许生抽调色,加少许蚝油,炒匀即可;3.锅内加少许油,倒入蒜头爆香,放入茄子煸炒,加少许水,加少许糖调味,再加蒜苗翻炒均匀即可4.炒茄子很简单哦,但要把茄子炒熟,不然茄子会有硬硬的感觉,且茄子炒得太软,不好吃。茄子的营养价值:茄子(学名:MorestlssaponicaMaxim.)一年生攀援草本,茎高20-60厘米,多分枝;花梗长10-15毫米或近无毛;花萼管状,淡紫色,钟状,裂片长圆形,先端渐尖,外面被短刚毛,基部近圆形,内面无毛;花冠管状钟形,白色,长约1.5厘米,外面被短刚毛,内面无毛.果实长圆形,长15-30毫米,直径5-7毫米,外面密被绢毛,成熟时黑褐色。花期3-4月,果期4-5月。茄子的营养成分茄子含有维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

炒茄子最简单的做法步骤

炒茄子最简单的做法步骤用料四季豆,蒜,姜,盐,味精1.四季豆摘掉头尾的筋切成段,青红椒洗净去蒂去籽切成丝,蒜瓣切成小块2.锅中油烧热后放入四季豆快速翻炒至变软3.加入适量的盐、少许生抽,翻炒至四季豆断生后盛出备用4.锅中放少许油,油热后倒入切好的姜粒爆香5.放入切好的蒜瓣,爆香6.然后倒入切好的四季豆,快速快速翻炒至四季豆变软7.加入适量的蚝油8.加入适量的味精9.翻炒均匀后,盛出即可四季豆,生抽,盐,味精,蒜末1.四季豆去根洗净切成段,蒜头切成末2.锅内放入适量的油烧热后倒入蒜末炒出香味3.倒入切好的四季豆4.快速翻炒至四季豆变色断生后,加入适量的盐、味精,炒匀即可出锅装盘 四季豆炒肉的做法四季豆,猪肉,盐,酱油,鸡精1.四季豆摘去筋切成段2.猪肉切片,加少许盐、酱油、生粉、鸡精拌匀3.锅内倒少许油烧热后,把肉片炒至变色断生后盛出4.锅内重新倒少许油烧热,把四季豆炒至断生后盛出5.锅内重新倒少许油烧热,把肉片炒至变色断生后盛出6.锅内重新倒油,把四季豆炒至断生后盛出7.锅内重新倒入少量油,