炒面做法大全带图解（炒面的做法好吃到爆）

炒面做法大全带图解一、炒面的做法1、材料:面条300克(两小碗)、鸡蛋一个、小葱一把、香菜一小段、油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、料酒适量、酱油适量、醋适量。2、小葱和香菜洗净切段,鸡蛋打散。3、锅烧热后加油,放入鸡蛋,用铲子迅速划散炒熟盛出待用。4、锅中再倒油,烧至7成热,下入葱段炝锅。5、倒入香菜段,加盐、料酒、酱油、十三香翻炒。6、加少许醋继续翻炒均匀即可。7、面好了,鸡蛋和香菜倒在一起,加适量的水、盐搅拌均匀。8、面好了,面就好了,把做好的鸡蛋面倒进去,搅拌均匀。9、面好了,开吃。小贴士1、因为面很软,不用煮的时间很长。2、炒鸡蛋的时候,用筷子不断,让它们均匀受热。3、香菜和葱可以换成青菜。4、香菜和葱一起炒味道不错,如果没有的话,也可以换成其他菜。5、面条最好是烫过开水后再用凉水冲凉。

炒面做法最正宗的做法

炒面做法最正宗的做法炒面的做法大全,其实很多时候都是大同小异,只是需要把所有的食材和调料都准备好就可以制作成一道美食了。下面我们就来给大家分享一下炒面的做法大全。炒面的食材:主料:面粉辅料:鸡蛋一个、小葱适量、生抽少许、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许做法:1.面粉中加入温水,和成稍软的面团,盖保鲜膜醒30分钟。2.葱切成葱花,鸡蛋打散备用。3.醒好的面团揉成长条,切成剂子。4.将小葱切成葱花。5.将鸡蛋打入面粉中,加入适量的食盐和匀。6.将面坯逐个按成饼,放入葱花。7.将面饼卷成长条。8.再将面卷切成条状。9.将切好的葱花放入面饼的中间。10.将面卷用手捏紧,成卷状,放入碗中。11.将蒸锅上火烧热,放入适量的水,水开后蒸5分钟即可。12.蒸好后不要立即开盖,等5分钟左右再揭开锅盖。小贴士1、面一定要和的软一些,否则蒸好后容易散。2、葱花放的时候一定要多放一些,这样可以增加后面的味儿。3、面要和的硬一些,这样蒸出来的面饼才好吃。

炒面的做法视频最简单窍门

炒面的做法视频最简单窍门就是把面粉和水混合均匀,揉成面团,然后切成剂子,再擀成面皮后切成面条,然后沸水煮面条,面条要煮得硬一些才好吃。下面就来教大家炒面的做法大全,让大家吃炒面吃起来非常美味。1.把面皮切好待用。2.把鸡蛋打散,把切好的鸡蛋和面粉混合一起揉搓成面团。3.把面切成面条备用。4.把鸡蛋打散,把面切成面条备用。5.把切好的面条下入沸水中煮至七成熟。捞出后立刻用凉水过凉,然后切成面条备用。6.起炒锅,热锅凉油,把蒜蓉、葱姜末下锅煸香。7.再把面饼下锅,加入适量的盐、鸡精、白醋等调料煸炒。8.再把面饼下入,加入适量的蚝油炒匀。9.把面和煸炒均匀,加入适量的水,煮开后再下入煮开的面条,再煮开后加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀即可出锅。10.把面煮熟后捞出装碗,浇上做好的蒜蓉蒜蓉酱汁和面条,撒上适量的香菜即可。二、蒜蓉茄子材料:茄子300公克,蒜头50公克,盐1茶匙,酱油1大匙,糖1茶匙,水适量做法:1.将茄子洗净去头尾,切成块。2.蒜头去皮、切末。3.锅内放油,放入茄子炸熟,沥干油后盛出。