炒豆角的家常做法（木耳炒豆角的家常做法）

炒豆角的家常做法简单,是很多人的最爱,而且炒豆角的方法也有很多,可以根据自己的喜好来进行选择,味道是不错的。下面我们就来介绍一下炒豆角的家庭常做法!1.将豆角去头尾择洗干净,切成段备用2.将大蒜拍碎,红辣椒切成小段备用(或切段)3.锅中放入适量的油,油热后倒入蒜粒和红辣椒爆炒4.放入豆角炒熟,然后盛出备用5.再将木耳切成条,倒入锅中炒一炒6.然后将豆角倒入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀即可炒豆角是很家常的一道食物,但是很多人炒的豆角都比较老,那么怎么样才能炒的好吃呢,这个问题我就为大家介绍一下。炒豆角材料嫩豆角200克,精盐少许,味精少许做法1.把豆角掰成段2.锅烧热,放少许油3.下豆角煸炒4.待豆角颜色变成翠绿色,倒入精盐、味精,出锅装盘。小诀窍豆角一定要炒熟。否则会有中毒的危险营养成分1. 豆角富含蛋白质及多种微量元素和维生素,可加速新陈代谢,消除水肿。其含有能促进消化,防止便秘,并有"植物肉"之称。2. 豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化。

炒豆角的家常做法视频

炒豆角的家常做法视频1、将豆角择好洗净,沥干水分,切小段2、将油锅烧热,倒入豇豆翻炒,炒至颜色变白,且豆角表面微微发黄,将豆角拨散下锅,大火翻炒几下即可,不要炒的时间过长哦。3、炒至豆角颜色变深即可,4、将炒好的豆角装盘。5、将炒好的豆角盛出来,倒入蒜末和姜末,加少许酱油,加少许盐,鸡精,少许味极鲜,拌匀即可烹饪技巧1、炒制时间不用太长,这样豆角吃起来不那么干涩。2、蒜末一定要多放,因为蒜是很辣的哦。3、蒜末的量不要过多,因为大蒜的辣性非常强,所以尽量多放一点蒜末。4、酱油味极鲜也可以用老抽或是老抽代替,但是老抽的味道比较淡,所以后面加了生抽一起炒制。老抽不要倒多,因为老抽的味道太浓了。5、蒜末一定要切末,这样才能保证后面不辣。6、味极鲜也可以换成鸡精,但是鸡精的量不要太多,否则味道会很腥。7、蒜末加完之后立刻关火,不然会灼伤皮肤。8、酱油的用量根据自己的口味来调节,喜欢吃辣的可以多加一些,不爱吃辣的可以不加。

茄子炒豆角的家常做法

茄子炒豆角的家常做法,做法1.准备好食材。2.将茄子去皮,切成小长条。3.将葱蒜切末备用。4.热锅凉油,将切好的葱蒜放入锅中爆香之后,将茄子和青辣椒放入锅中翻炒,放入盐、生抽、老抽。5.再放少许木耳翻炒均匀,加入少许鸡精和糖即可。家常炒菜,因为有茄子和青椒,而且有很多豆角,所以炒的时候不用放太多的油,因为茄子本身就很油腻,所以不用放油。做法1食材准备茄子300克,青椒50克,大蒜5克,葱姜10克,生抽10克,盐5克,鸡精2克,植物油20克,水淀粉20克。方法步骤1.茄子去蒂洗净切成粗细均匀的段,青椒切成小片,大蒜切片,葱姜切成丝。2.茄子入沸水锅中焯一分钟后捞出,沥干水分备用。3.锅中倒入适量的油,放入茄子、青椒炸至软时捞出。4.锅中留底油,放入蒜片姜丝煸炒,加生抽、盐、鸡精,炒匀后放入茄子和青椒翻炒。5.淋入水淀粉,翻炒均匀关火,淋上香油即可。做法二主料:茄子辅料:油、盐、大蒜1.茄子洗净切成小块儿。2.锅中倒入适量的油,油热后先放入茄子块儿。3.炸到茄子变软,加入适量的盐。