炖狗肉的做法（家庭炖狗肉的做法）

炖狗肉的做法用料主料:狗(1斤)、羊肉(1两):辅料:洋葱(1/3个)、姜(1小块)、大蒜(1瓣)、香菜(1两)调料:八角(3个)、桂皮(1两)、料酒(1碗)、老抽(1/2勺)、盐(1勺)、白糖(1/3勺)、鸡精(1勺)做法:1.将狗宰杀,洗净,切成3厘米的块。洋葱切块,姜切片。2.羊肉洗净,切成3厘米见方的块。3.锅中放入1碗清水,烧开后放入羊肉、料酒、洋葱、姜,再加入1勺老抽。4.加入羊肉块,大火煮15分钟,加入盐调味,放入白糖、鸡精,再加入适量清水至完全煮熟。5.把锅洗净,倒入1碗清水,盖上锅盖,转小火炖20分钟。6.待汤汁稍微变白,放入切好的洋葱,再煮5分钟。7.最后放入切好的青椒,即可出锅。做法二材料:羊肉500克,胡萝卜1根,洋葱1个,姜1小块,葱1根,料酒2茶匙5ml,酱油2茶匙5ml,蚝油1/3茶匙10ml,糖1茶匙5克,盐1/4茶匙5克,胡椒粉1/4茶匙5克1.将羊肉剁成块洗净沥干备用。

炖狗肉的做法大全

炖狗肉的做法大全一、【家庭版炖汤做法】:1、将狗的身上的毛拔净;2、把带皮的狗脊梁骨敲断,然后放血,把狗的血、内脏、爪子等清洗干净;3、在锅中放入冷水,将狗脊放上去,大火烧开后,把狗脊梁骨敲碎;4、将高压锅中放入适量的水,放入姜片,葱段,大火烧开;5、然后将高压锅盖好,大火上汽后,放入高压锅中,大火烧开,转小火炖20分钟;6、然后将高压锅中的水扔掉,把骨头放凉,然后放入冰箱中冷藏24小时,然后捞出,切成小块,放入盘中;7、然后在锅中放入油,等油热了之后,放入姜丝,葱花爆香,再把狗肉放上去爆炒;8、再把狗肉倒入锅中,翻炒一会;9、然后加入酱油翻炒;10、加入适量的水,盖锅盖,中火炖15分钟;11、然后打开锅盖,加入适量的盐,白胡椒粉调味即可;12、然后大火烧开,再把大葱放到锅中,再加入适量的盐,鸡精调味;13、然后用大火烧开即可。羊肉汤主料:羊肉、葱、姜。调料:盐,醋,红酒。做法:1、羊肉切块,用热水焯一下。2、葱、姜洗净,葱姜去皮。

炖狗肉的做法 最正宗的做法

炖狗肉的做法最正宗的做法,就是我们要选择好的材料,首先要将买回来的狗,清洗干净,然后将其切块,然后将狗肉切块,再加入少量的生姜、料酒以及酱油等,最后再用旺火炖半个小时左右的时间就可以出锅食用了。如果大家是要想炖的狗肉,可以选择一些肉类,因为羊肉的营养价值是比较高的,但是要注意,最好是用小火慢炖的。主料:羊肉200克,狗肉200克辅料:香菜10克,姜10克,葱15克,料酒10克,酱油20克,盐5克,味精5克,白砂糖2克,淀粉5克,植物油30克,香油5克做法:1.将羊肉切成小块;2.将姜、葱切成末;3.将羊肉、姜末、葱末、料酒及酱油、盐、味精、白糖、香油等拌成“汁”,待用;4.用开水将羊肉稍烫,捞出沥干,再放入碗内,加入香菜末、姜末、酱油等,上笼蒸1小时至肉熟烂,拣去葱、姜,淋上花椒油即可。