炖草鱼怎么做好吃又简单（炖鱼怎么做好吃）

炖草鱼怎么做好吃又简单:1、将鲤鱼、葱姜蒜等配料准备好,把鲤鱼清洗干净去掉鱼骨和鱼鳞,然后把葱姜蒜一起切碎,把葱姜蒜一起下锅爆香之后放入鲤鱼,然后加入适量的清水;2、把大火煮开,再转小火慢炖大约两个小时的时间,然后再放适量的调味品就可以了,如果是比较喜欢吃辣的话,可以在最后加入适量的辣椒粉,这道炖鱼的味道就更加鲜美了;3、如果喜欢吃酸的,可以适当的加入醋,醋可以使炖鱼更加入味,同时能够使鱼肉的味道变得更加的软滑。红烧鲤鱼主料:草鱼1斤;辅料:青红辣椒各15克,葱姜蒜各15克;调料:盐5克,味精2克,酱油3克,料酒5克,醋3克,胡椒粉2克,香油8克,花生油25克。1、将鱼收拾干净后,在鱼身两面划上几刀,然后放入油锅中炸;2、将葱姜蒜,青红辣椒分别切丝;3、将油放入锅中烧热,下入葱姜蒜炸香,然后下入青红椒丝煸炒;4、加入适量的清水,然后加入盐、味精、酱油、醋、胡椒粉,烧开;5、最后加入炸好的鱼,大火烧开,小火慢炖;6、炖至鱼熟烂,撒上葱花即可。

家常炖草鱼怎么做好吃又简单

家常炖草鱼怎么做好吃又简单【炖鱼怎么做好吃又简单】主料:鲤鱼(1尾,800克左右);辅料:大葱(1根)青椒(5个)调料:姜(3片)、蒜(3瓣)大料(5粒)、干辣椒(2勺)、料酒(2勺)、盐(1勺)、生抽(1勺)、醋(1勺)、糖(1勺)、香油(2勺)。

炖草鱼怎么做好吃又简单家常的视频

炖草鱼怎么做好吃又简单家常的视频也是非常丰富的,这种美食在很多地方都能够见到,这种美食的制作方法也是非常的丰富多彩,而且也是非常的有营养的,可以用来炖肉,炖骨头汤,还有的人们就会在一起炖草鱼,这样炖出来的味道就会更加好一些的,味道更加的鲜香,让人们胃口大开,不过在炖的时候就要注意时间,不要太短,不然的话就没有办法做出来最正宗的味道。做法一、材料:鲫鱼1条,豆腐1块,香菜1棵,小葱2棵,姜2片,蒜3瓣,生抽1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),盐2克,糖1/2茶匙(3克),油2茶匙(3ml)做法:1、鲫鱼去鳃、内脏,洗净沥水。豆腐切方块。葱姜蒜切小片。2、锅中倒入适量油,大火烧热,放入葱姜蒜爆香。3、放入鲫鱼煎制两面金黄,盛出备用。4、砂锅中倒入少许油,大火烧热,放入煎好的鲫鱼。5、放入葱姜蒜,倒入生抽,放入料酒。6、放入豆腐块,倒入开水,没过鲫鱼即可。7、小火煮20分钟即可出锅。8、撒上葱花,即可食用。小贴士:1、鲫鱼要选择活的,这样煎的时候不容易碎。