炖鱼贴饼子做法（炖鱼贴锅饼的做法）

炖鱼贴饼子做法食材准备面粉300g,水260g,盐1g,食用油5g,葱花2g,姜末2g,酱油1ml。方法步骤1、将面粉、水、盐、食用油搅拌,揉成面团,放温暖处醒10分钟左右。(冬天醒面比较困难)2、将醒好的面揉成长条,切成若干个小剂子。(如果不方便擀面,擀的时候可以擀的薄点)3、小圆饼擀成饼状。4、电饼铛烧热放油,将饼铛放上来烙,烙至饼发脆即可。(喜欢饼发软的,可以多烙一会儿)5、烙至饼皮发脆即可盛出来。(如果喜欢饼的酥脆的,还可以烙一会)6、吃的时候,可以配上咸菜,或是泡菜蘸着吃,味道很好。二、小葱炒腊肠腊肠,香葱,鸡蛋,酱油,盐1 准备材料:腊肠切片,大葱切葱花。2 腊肠片用适量的盐抓匀腌制15分钟。3 腊肠片中打入一个鸡蛋。4 加入葱花,加入适量的酱油搅拌均匀。5 平底锅倒上少许油。6 腊肠片下锅两面煎制至金黄色即可盛出。

炖鱼贴饼子做法大全

炖鱼贴饼子做法大全1.鱼肉洗净后去掉肥肉及筋,切成丁用料酒和盐腌一会。2.把鸡蛋打入碗中,加入生抽、白糖、葱姜末、淀粉、盐调成糊。3.鱼丁用鸡蛋清和生抽、盐腌一下。4.将腌好的鱼丁倒入蛋清里,搅拌均匀。5.面粉和清水混合均匀。6.把肉馅放在面粉糊里。7.把肉馅和鱼泥混合均匀。8.再把面粉糊放在肉馅里。9.用擀面杖把肉馅压平。10.把面皮卷起。11.把面团擀开。12.卷起。13.把两头向中间收口。14.再把面皮卷起。15.用刀切成两半。16.全部切完即可。 做法三猪肉(瘦)400g鱼胶100g生抽1汤匙(15ml)香醋3茶匙(10ml)盐1/3茶匙(3g)生粉1茶匙(5g)胡椒粉1/3茶匙(3g)白糖1/2茶匙(3g)油2汤匙(30ml)做法1)将肉洗净,切成小块。

炖鱼贴饼子做法视频

炖鱼贴饼子做法视频上是比较简单的,需要我们把鱼和面粉按照一定的比例来进行调配,然后把鱼和面粉搅拌均匀之后揉成面团,在面团里面加上适当的调料进行腌制,等到面团发酵好之后,就可以制作鱼贴饼子了,这个时候制作的鱼饼就会变成比较硬的鱼片了,口感会比原来更加好喝,下面来学习一下炖鱼贴饼子的做法。鱼贴饼子做法1、把鱼两面都用盐、姜、葱、鸡蛋、料酒腌制十分钟。2、把葱姜切丝,木耳提前泡发。3、把鱼两面都沾一层干面粉,然后把面粉、葱姜丝、木耳丝、鸡蛋、料酒等放入碗内。4、把锅放在火上烧热,然后在锅内倒入油,待油烧热的时候,再倒入鱼饼,煎熟,然后把鱼饼翻面煎熟,然后把鱼饼翻面煎熟。5、把鱼饼翻过来煎熟就可以了。鱼贴饼子的做法三1、先做鱼贴饼子,把鱼胶粉,鸡蛋,白糖,水,面粉按1:2:1的比例调成糊。2、把调好的糊抹在鱼胶饼子上面。3、在锅底刷一层食用油,然后把鱼饼子放锅内两面各煎一下即可取出。煎鱼贴饼子的做法4、把调好的鱼饼子放到砧板上,然后切成方形片状。5、把鸡蛋打到碗内,加入一小勺食用盐,搅拌均匀。