炖豆角的家常做法（茄子炖豆角的家常做法）

炖豆角的家常做法材料:豆角、茄子、生姜、大蒜、盐做法1、豆角切段,茄子去蒂切块,生姜和大蒜切片备用。2、热锅下油,放入姜蒜片和豆角快速翻炒,炒至变色后,加入适量料酒,继续翻炒一会,加入适量开水,大火烧开。3、加入适量盐,继续小火炖煮到豆角软烂,加入适量盐调味,出锅后撒上一些香菜末即可。红烧豆角材料:豆角200克,葱,姜,蒜,八角,冰糖,酱油,盐1、豆角洗净,掰成段;2、葱、姜、蒜切丝;3、锅内加油烧热,加入葱、姜、蒜、八角爆出香味;4、放入豆角,翻炒几下加入酱油、盐、冰糖、水,翻炒至汤汁快收干;5、出锅后撒上些香菜末即可。素炒豆角材料:豆角,胡萝卜,植物油,盐,鸡精,料酒,干辣椒1.豆角切丝后,放入开水中烫熟,捞出,控干水分,备用。2.胡萝卜切丝,备用。3.锅里放少许油,爆香花椒和辣椒,然后倒入豆角翻炒几下。4.加少许盐、鸡精,继续翻炒几下出锅。

东北土豆炖豆角的家常做法

东北土豆炖豆角的家常做法材料:豇豆角(豇豆)1把、生抽、糖、盐、蒜头、油、鸡精适量步骤:第1步、豇豆洗净,掰成4瓣,再掰成小段。第2步、锅中烧开水焯烫一下。第3步、豆角段倒入凉水里,再焯一下,可以去除豆腥味。第4步、捞出控干水分,放入碗中。第5步、将蒜头切碎,备用。第6步、锅中烧热油,放入蒜末炒出蒜香味;第7步、放入豇豆段、生抽、盐、鸡精,翻炒均匀。第8步、倒入水,盖上锅盖,中火焖烧。第9步、待水收干汤汁,即可出锅。

土豆炖豆角的家常做法

土豆炖豆角的家常做法:一,原料:土豆,豆角,葱、姜、料酒,盐、白糖。1、土豆洗净,去皮切块。豆角择洗净,掰成小段。葱、姜、蒜切碎。2、锅内放适量的冷水,放入切好的豆角,大火烧开后转小火,盖锅盖。3、将土豆、豆角、葱、姜放入,加少许的料酒,继续盖盖。4、开锅后转中小火,炖20分钟。5、放入适量的盐,糖(根据个人的口味),待土豆、豆角软烂即完成。二、红烧豆角1、豆角掰成5厘米左右的段。2、蒜拍碎。3、锅烧开水放入适量的盐。4、豆角煮熟捞出过凉水。5、锅中放油,油热后放入大蒜爆香。放入豆角翻炒一会。6、放入盐。7、放老抽上色。8、加少许水,盖锅盖焖煮。9、煮到豆角八九成熟时,加入蒜,改大火收汤,出锅前撒上葱花即可。三、豆角炒腊肉1、五花肉切片,豆角择洗干净,青红椒切段。2、锅中放入水烧开,放适量食用油,油热后放入五花肉翻炒,然后加入适量的花椒和八角炒香。3、五花肉出油后,放入青红椒。4、加适量生抽,翻炒均匀。