炖鱼头汤的家常做法（烧鱼头汤怎么烧好吃）

炖鱼头汤的家常做法一、鱼头豆腐汤1、鱼头洗净,豆腐切块、姜切片2、锅中放油,把姜炒一下3、把鱼头和豆腐一起放入锅中,煎一会4、加适量的清水5、盖上锅盖,炖到汤快要收完的时候,放盐即可二、鱼头番茄汤材料鱼头1个,番茄1个,姜3片,蒜1-2瓣,盐1小匙,生粉1小匙,水适量做法(1)鱼头洗净,剁成两半;番茄切成棱形片;姜切片、蒜切片;(2)热锅凉油,爆香姜片、蒜片,放入西红柿片翻炒至软烂,加入清水1碗煮沸,加盐、白糖、酱油、胡椒粉调味;(3)水开后放入鱼头,煮至汤变白即可。三,鲜鱼汤鱼汤1杯半,鲜鱼两条,西红柿1个,胡萝卜1-2个,洋葱2个,青葱1棵,姜2片,料酒10ml,盐适量,鸡精适量。(1)将鱼洗净,切块。西红柿切块,胡萝卜切菱形片、洋葱切丁。(2)鱼汤沸腾后放入鱼头煮2-3分钟,加入西红柿。(3)放入胡萝卜和洋葱,煮沸后小火炖15分钟,然后加入适量的盐、鸡精,然后放入西红柿。(4)放入青葱和洋葱。待汤煮好后即可。

豆腐炖鱼头汤的家常做法

豆腐炖鱼头汤的家常做法:一、鱼头豆腐汤1、鱼头去骨去皮,切小块,放盐、胡椒粉、料酒、生粉抓匀,腌渍一会,然后放清水中冲洗干净2、豆腐切块,葱、姜切片,大火煮开后转中火,加入鱼头,大火煮开后转小火3、豆腐炖20分钟左右,加入鱼汤继续煮5分钟,加入盐、味精调味即可鱼头豆腐汤做法:一、原料鱼头、豆腐、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、酱油、醋、油、淀粉、料酒。二、做法1、鱼头洗净,葱、姜、蒜、生姜、蒜切片,豆腐切成大小合适的块2、豆腐入沸水锅中烫熟捞出待用3、锅中放油,烧热,下鱼头两面煎香4、下姜和蒜炒香5、加入开水烧开6、下豆腐块、加盐、糖、料酒、酱油、醋、味精。7、烧开后勾薄芡出锅即可。

炖鱼头汤的家常做法视频

炖鱼头汤的家常做法视频非常多,可以根据自己的口味来选择不同的方法。炖鱼头汤的时候可以加入一些青菜、香菇、豆腐丝等等,营养价值也很高。1.炖鱼头汤将鱼头洗净去血污,切成小块,葱姜切好备用,将切好的鱼头放入开水中,加入葱姜段、料酒焯水去腥,捞出沥水;将豆腐切成小块备用;将焯水后的鱼头放入高压锅中加适量水,再放入豆腐块、葱姜段、料酒后大火烧开,压10分钟后加入精盐和味精,再压出汤,撒葱花,淋上香油即可。2.白菜将白菜切成小块,焯水后放入高压锅中,再放入豆腐块、香菜即可。白菜含有丰富的维生素,能增强机体免疫功能,帮助消化。白菜还有解毒防癌的功能,多吃些白菜,还能预防肠癌的发生。此外,白菜中还含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。3.海带海带含有丰富的牛磺酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维,具有降低血中胆固醇,预防动脉粥样硬化,保护心血管,防治冠心病,促进排尿,防止血栓形成的作用。海带中的碘极为丰富,它是合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此,经常吃海带不但能使头发乌黑秀美,而且对防治白发、脱发也有一定效果。