炖鸡汤最好的搭配食材（冬天炖鸡汤最好的搭配食材）

炖鸡汤最好的搭配食材:1.红枣莲子乌鸡汤材料:乌鸡1只,桂圆肉20克,红枣20克,枸杞10克,党参10克,姜2片,盐适量。做法:将乌鸡去毛,去内脏,洗净,用开水氽一下,放入汤煲中。把桂圆肉、红枣(去核)洗净,用温水浸泡半小时,去核红枣(去核)洗净。把所有材料放入煲中,加入4升清水用大火煮沸后,转小火煲两个小时加盐即可。2.山药炖乌鸡汤乌鸡500克,山药150克,枸杞10克,红枣10克,姜片,盐适量。乌鸡去毛,去内脏,洗净备用。山药洗净,切成块,放入沸水焯一下,捞入汤煲中。红枣洗净去核,用温水浸泡。将枸杞洗净,用清水浸泡。将乌鸡、山药、红枣、姜片放入炖盅,加入适量清水隔水慢火炖2个小时。最后加盐调味。3.枸杞红枣乌鸡汤乌鸡1000克,红枣15克,枸杞20克,姜2片,葱1条,盐,胡椒粉各适量。1.乌鸡斩块,放入滚水中焯去血水。红枣洗净去核,姜切片,葱切段。2.将乌鸡、红枣、葱、姜、枸杞一同放入炖盅内,加入适量清水,隔水炖2个小时。3.炖好后加适量盐调味,即可食用。

炖鸡汤最好的搭配食材窍门

炖鸡汤最好的搭配食材窍门一:1、白萝卜:萝卜的维生素C及钾含量丰富多彩,是最好的防癌食品。萝卜带有芥子油及多种多样硫含量化合物,能推动胃酸代谢,提升胃蛋白酶特异性,抑止胃酸代谢,协助消化。2、平菇:平菇是一种高蛋白食物且低热量的食材,有降低血脂和降血压作用。另外,也有防癌、降胆固醇、抗肿瘤、防止骨质疏松等功效。平菇带有丰富多彩的碳水化合物,有利于推动消化。炖鸡汤最好是配搭的食材1、猪排骨:猪排骨带有身体需要的多种多样矿物和营养元素,有非常好的健脾胃、补血补气、补肾填精的功效。并且,猪排骨的做法多种多样,且炖鸡汤是一份非常容易消化吸收的食物。猪排骨含有蛋白,具备保持钾钠均衡、提高免疫、推动钙、磷消化吸收,有利于人体正常生长和消散,合适于高血压、动脉硬化、糖尿病和怀孕妇女服用,合适于肾虚、腰酸腿软者,合适于脾胃虚弱,血气虚损,常常泄泻和尿频尿急的人服用,合适于身体有热、容易上火者。猪排骨具备滋阴养血补血补气的功效,合适于气血虚者,适合于阴虚内热、盗汗,频繁遗精者。猪排骨的功效与作用十分多,能够补脾胃,益气养血滋阴润燥,合适于脾胃虚弱,食欲不佳的群体服用。

冬天炖鸡汤最好的搭配食材

冬天炖鸡汤最好的搭配食材:一、山药炖鸡汤原料:母鸡1只,山药150克,红枣10枚,枸杞15克,葱10克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克。做法:1.鸡洗净,砍成块,汆水捞起;山药去皮洗净,切成滚刀块。2.将鸡块放入汤锅内,加入葱、姜、盐、胡椒粉、水,大火煮开后,转小火炖30分钟。[1]二、山药炖鸡汤原料:农家鸡1只,山药250克,胡萝卜50克,红枣10枚,党参50克,黄芪50克,大葱15克,姜10克,八角4克,盐2克,味精1克,料酒10克,香油5克。1.先将鸡肉洗净切块,放入沸水中烫一下,捞出;山药去皮切块。红枣洗净待用。2.将鸡块、山药、红枣、胡萝卜块、生姜片一起放入高压锅中,倒入适量清水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后,改中火煮25分钟即成。特点:鸡汤营养丰富,有滋补养身,益气补血,健脾养胃,温中暖下之功效。山药:山药具有健脾、补肺、固肾、益精之功效,能增强人体的机体,且多糖成分能提高T淋巴细胞功能,增强人体对各种抗原的免疫功能。