炸丸子怎么做好吃（羊肉炸丸子怎么做好吃）

炸丸子怎么做好吃是大家在平时都比较关注的一个问题,炸丸子怎么做好吃又简单,而且是自己在家里面做,也不需要到饭店吃的,炸丸子的做法其实很简单。一、材料猪肉馅、葱、姜、鸡蛋、料酒、盐、淀粉、面粉。二、做法1、猪肉馅加入料酒、盐、葱末、姜末、鸡蛋,搅拌均匀,加入少量淀粉,再放入适量清水。2、搅拌成黏稠的肉泥,加入适量料酒、面粉,用手团成一个个大的肉丸。3、锅内倒入少量油,烧热后把肉丸放到锅内小火慢炸至金黄。4、捞出肉丸,待油温降至七八成热时捞出沥油,放入厨房纸上吸去多余油份,再放入锅中复炸一次即可。三、营养价值猪肉馅:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其他部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。虾肉:虾肉含有丰富的蛋白质和矿物质,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物补品。虾肉中含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

在家炸丸子怎么做好吃

在家炸丸子怎么做好吃炸丸子是一种很简单的吃法,主要用到了猪腿肉、鸡蛋、面粉、淀粉、葱姜汁、胡椒粉、酱油、食盐等等。炸丸子最好用鸡蛋,鸡蛋和面的比例大概是3:1,这样炸出来的丸子口感才会比较嫩滑。材料主料:猪腿肉300克辅料:鸡蛋150克,面粉300克调料:姜10克,大葱15克,酱油20克,醋15克,盐4克,白砂糖15克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克做法1.将猪肉去皮切成薄片,放入碗内,加盐、姜末、酱油、胡椒粉、葱末、鸡蛋,加少许水拌匀;2.将面粉加清水、淀粉、盐和成面团,搓成直径约5厘米的长条;3.将猪肉放在碗内,再加入精盐、味精、麻油,搅拌均匀,捏成丸子,在案板上剁成细粒;4.将葱切成葱花;5.将豆腐,鸡蛋,火腿和肉丸子放在小碗内,加清水,上屉蒸熟;6.将蒸好的豆腐和肉丸,放在碗内,加葱花和香油即成。营养价值豆腐豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克和碳水化合物4.3克,能提供611.2千焦的热量。

青萝卜炸丸子怎么做好吃

青萝卜炸丸子怎么做好吃?青萝卜的做法用料原料青萝卜1斤鸡蛋一个盐、鸡精少许葱适量姜少许蒜适量面粉少许淀粉少许料酒少许生抽少许老抽少许十三香适量胡椒粉少许十三油少许孜然少许辣椒粉少许孜然粉少许做法1、将胡萝卜去皮,切丝。2、将鸡蛋打碎,放入盐,鸡精,料酒,少许老抽,搅拌成鸡蛋液。3、将青萝卜放入鸡蛋液里。4、再搅拌均匀。5、将面粉,淀粉,盐,鸡精,十三香,孜然粉,辣椒粉,孜然粉,葱花和十三油倒入鸡蛋液6、用筷子充分搅匀。7、将锅烧热后,放入少许油,将搅拌均匀的鸡蛋液慢慢倒入锅里8、小火煎成金黄色即可鸡蛋炒青菜的做法1、将鸡蛋打在碗里搅拌搅散,加入适量生抽,盐,鸡精搅拌均匀。2、将青菜择去梗,用流动水冲洗干净。3、将青菜切成寸段。4、将锅烧热放油,加入鸡蛋,待鸡蛋半凝固放入青菜翻炒,加入适量盐,酱油炒熟即可。炒鸡蛋1、将青菜切成寸段。2、将鸡蛋打在碗里搅匀,加入适量生抽,盐,鸡精搅拌均匀。