炸肉丸子（炸肉丸子发朋友圈）

炸肉丸子是日常生活中深受欢迎的一道菜,它的做法很简单,需要的食材也是很多的,只需要准备一个鸡蛋和一些面粉就可以了。炸肉丸子需要的食材很常见,只要准备一些肉丸子,就可以炸出美味的炸汁了,炸肉丸子的颜色也会更好看。

炸肉丸子的做法和配方

炸肉丸子的做法和配方是非常简单的,主要是将肉丸子放在油中煎炸,这样就可以很好的去炸熟肉丸子了。炸肉丸子可以根据自身的喜好来选择不同的做法,比如说炸肉丸子就是非常不错的,因为肉丸子的口感是非常好的,吃起来的味道也是非常好的。炸肉丸子做法一 用料主料五花肉辅料鸡蛋一个辅料面粉适量盐少许葱适量姜少许淀粉适量鸡蛋一个生抽适量炸丸子的做法1.五花肉洗净剁成肉泥2.葱姜切末,鸡蛋打碎,面粉加水调成面糊加入肉泥中3.搅拌成肉泥4.加适量的盐,葱姜末和少许生抽、生粉调成面糊5.将肉泥装入一个空碗中,加入鸡蛋液搅匀6.锅中倒入适量的油,大火烧热7.舀起一点肉泥用筷子夹起放入油锅中炸8.等肉炸至两面金黄即可捞出控油备用9.炸丸子的锅中留底油烧热,放入葱姜末炒香10.放入肉泥和少许生抽翻炒均匀11.倒入炸丸子剩下的油烧热,倒入炸丸子的锅中12.小火炸制丸子表面微黄即可炸丸子的做法技巧1、因为肉泥中含有一定的油脂,所以,炸丸子的炸制时间不宜过长2、炸丸子的油可以用花生油,也可以用植物油3、炸好的丸子要控掉多余的油份4、炸丸子最好用小火慢炸制,不要炸糊了。

炸肉丸子怎么做酥脆好吃

炸肉丸子怎么做酥脆好吃呢,很多人都喜欢,但是炸肉丸子又有很多的方法,大家都知道呢,炸肉丸子的味道非常的好吃呢,而且炸肉丸子是非常美味的,炸肉丸子的做法也是很多的,而且炸肉丸子的制作方法也是很多的,那么炸肉丸子怎么做呢,下面我们就来详细的介绍下吧。炸肉丸子,是一种以生姜、葱、盐、料酒、淀粉、鸡蛋为主要原料制成的丸子、丸子,在中国各地均有不同的叫法。做法一食材准备原料:猪肉馅400克、淀粉50克、葱姜末适量、盐适量、料酒5ML、鸡蛋清1个、胡椒粉适量、植物油适量、鸡精适量。制作步骤步骤一:将猪肉馅放入盆中,加入少许盐、料酒、鸡蛋清搅拌均匀,再加适量盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。步骤二:锅中倒入植物油,油热后下入搅拌好的肉馅,炸至金黄后捞出。步骤三:将锅中留底油,放入葱姜末炒香,再下入炸好后的肉馅,加少许清水、料酒、鸡精、胡椒粉调味,大火烧开,再改成小火煨制15分钟左右,最后下入炸好的韭菜段炒匀,出锅前撒少许香菜。制作小贴士1、加入适量盐、鸡精、味精等调料。2、韭菜和鸡蛋都是很容易熟的食材,所以无需另外加水。3、炸的过程中要用铲子不断搅拌,以免肉馅粘锅。