炸海虾的做法（炸海虾怎么做好吃又简单）

炸海虾的做法:炸海虾怎么做好吃?很多人可能会觉得炸海虾的做法很难,实际上,如果你有丰富的烹饪技巧,那么就很容易就能够做出炸海虾的味道,下面为大家介绍,这道菜的做法。材料:海虾500g,绍酒适量,盐适量,生粉适量,油适量,面粉适量,鸡蛋清一个做法1.海虾剁去虾枪,用刀在虾背部开一刀,去虾线,用少许盐和绍酒腌制片刻2.用厨房纸擦干虾身,再用厨房纸擦干水分,放入鸡蛋清中,再加入少许面粉,生粉,盐和面粉,搅拌均匀3.虾沾满蛋清后,从虾尾部往上卷起来,切成丁状,这样口感好,4.锅烧热,放适量油,油热后放入虾丁,小火炸至金黄捞出,控净油5.炸好的虾仁,用厨房纸擦干水分,再加入少许面粉,搅拌均匀,6.锅烧热,加少许油,放入鸡蛋液,小火炸至金黄捞出,用厨房纸擦干水分放入鸡蛋液,小火炸至金黄捞起沥干油,7.虾仁炸至金黄捞出控油8.锅中留适量油,放入姜末煸香9.倒入虾仁,加料酒,老抽,生抽翻炒入味10.放入炸好的鸡蛋,盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅小贴士1、油炸的过程中不要翻动,以免炸糊了。2、鸡蛋液和虾的比例是2个鸡蛋的量。

炸海虾的做法大全

炸海虾的做法大全炸海虾的做法大全做法一——香炸海虾材料海虾,油,面粉,盐做法1、把虾清洗干净,剪掉虾须,用料酒、盐、面粉抓一下,因为虾的味道比较淡,所以要少加。2、把海虾放在盘子里,然后放上油,把虾炸到金黄色就可以吃了。做法二——油炸杏鲍菇海虾主料:杏鲍菇,虾,油,面粉,料酒,姜蒜粉,椒盐,椒盐1.杏鲍菇洗净后切薄片,再用料酒、盐腌20分钟;2.将面粉、淀粉,椒盐,水拌匀,调成糊糊;3.把虾头尾分开,虾尾蘸面糊,再蘸上面粉;4.将蘸好面糊的虾放在油锅中煎炸;5.煎至金黄后取出,再复炸;6.出锅后装盘即可。做法三——油炸杏鲍菇海虾主材:杏鲍菇,海虾,油,生粉,椒盐1.将杏鲍菇切片2.将海虾洗净后,放入料酒、盐、生粉抓拌均匀。3.再加入适量的油,油锅热后,放入虾,炸至金黄4.取出,装盘即可做法四——椒盐虾主材:杏鲍菇,海虾,椒盐,姜丝1、杏鲍菇切片。

炸海虾的做法视频

炸海虾的做法视频:【炸海虾怎么做好吃又简单】做法:1.虾去虾须,剪去虾枪,挑去虾线后洗净沥干水2.将虾剁成虾泥,加少许料酒、盐、鸡精腌制片刻3.面粉加水和成面团,搓成长条切小丁4.油锅里放少许油,油热后放虾,炸成金黄捞出5.锅里留少许底油烧热,放入姜丝、蒜片翻炒出香味6.放入炸好的虾,加少许味极鲜、糖、盐、鸡精、白醋、香油炒匀即可出锅小窍门:1、虾一定要挑活的,这样炸出来才好吃2、面粉要慢慢加,因为面粉的吸水性不同3、炸虾的时候油温一定要高4、虾一定要炸酥炸透五、香辣炒蟹螃蟹2只、辣椒适量、盐适量、料酒适量1.螃蟹去壳去腮,切小块,加入料酒、盐淹过螃蟹,放入油、盐炒熟,备用2.锅里加油烧热加入辣椒翻炒3.加螃蟹翻炒至螃蟹微黄,盛出备用4.锅里油热倒入辣椒,再倒入螃蟹翻炒,加入适量的生抽翻炒,加入一点糖,加入适量的盐,最后加入料酒翻炒均匀即可出锅螃蟹的营养价值1、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹黄中的胆固醇含量较高每100克蟹肉中含有胆固醇235毫克。