炸翅根的家常做法（炸翅根做法窍门）

炸翅根的家常做法1.鸡翅中切块,放料酒、盐,加少许水,用手抓捏,放一边,再放点生抽,拌匀,放入葱、姜、蒜。

炸翅根的家常做法?

炸翅根的家常做法?原料:鸡胸脯肉 200克,青葱 1根,姜蒜适量,料酒适量,生抽 3ml,淀粉 2克,盐 2克 ,料酒 2克,油 适量,生抽 4ml ,白糖 适量,鸡精 适量。1.鸡脯肉洗净后切片,放入碗内,加料酒拌匀腌制备用。2.青葱切成葱段、姜切片、大蒜剥皮切成薄片备用。3.把腌制好的鸡脯肉放入面粉淀粉、适量盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制备用。4.锅中放油烧至五成热,放入鸡脯肉炸熟。盛出备用。5.锅中留底油烧热,放入蒜片爆香。6.放入鸡脯肉翻炒。7.再放入葱丝、姜片、蒜片炒匀。8.加入适量开水烧至开,加入青葱段炒香。9.最后放入鸡精调味即可。小窍门:1、腌制好的鸡脯肉,放入面粉淀粉、适量盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制备用。2、青葱切段,姜切片即可。鸡脯肉营养价值鸡肉中蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一了,这也是鸡肉蛋白质含量最高的原因。鸡肉中还含有丰富的维生素A、维生素B2等B族维生素和维生素C、维生素D及钙、铁等无机盐。

炸翅根的家常做法孩子吃

炸翅根的家常做法孩子吃起来味道非常好,而且做起来也比较简单容易,主要需要准备的食材就是鸡翅,再准备一些干辣椒和料酒等,在选择鸡翅的时候,应该选择那种翅尖的,这样炸出来的鸡翅才不会那么腻,同时在炸的时候,一定要注意,要选择翅中的翅尖,这样炸出来才会比较的酥脆鸡翅是指鸡身上的翅中,鸡翅含有多达7%,鸡翅中含蛋白质约15%,脂肪约12%。此外,还含有维生素A、维生素D、维生素B、维生素E、烟酸、胶原蛋白、钙、磷、铁等。在这些营养成分的组成上,鸡翅中含有较多量的钙、磷、铁、钠,以及含有维生素A、维生素D、维生素B族、维生素E等。鸡翅中的维生素A、维生素D和维生素E都比较丰富。鸡翅中含有对人体非常有益的维生素A、维生素D、维生素B族、维生素D、维生素B1、维生素B2、烟酸等维生素。鸡翅含有对人体非常有益的蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素A族、维生素D、维生素E、维生素K等。但是鸡翅中胆固醇含量却较高,每一百克鸡翅大约含胆固醇183毫克左右,如果吃太多鸡翅中的胆固醇含量过多,那么对于患有高胆固醇血症,高血压,高血脂等心脑血管疾病的老人来说,不建议吃太多鸡翅,否则有可能会增加病情复发的风险。