炸酥肉用面粉还是淀粉（炸酥肉用的面粉是什么面粉）

炸酥肉用面粉还是淀粉炸酥肉一般都用面粉,也是淀粉。淀粉和面是炸酥肉的关键,面粉和淀粉都有粘性,能使肉片更加的脆嫩滑嫩,而且炸出来的肉片口感酥脆,炸好的肉片更加鲜嫩,但是面粉和淀粉都有粘性,能使肉片更加的酥脆。

炸酥肉用面粉还是淀粉 炸酥肉怎么做好吃

炸酥肉用面粉还是淀粉炸酥肉怎么做好吃?很多人对这个问题的回答是:我的炸酥肉是用淀粉。炸酥肉和淀粉一样,也是一种淀粉的名称,炸酥肉主要是用面粉。炸酥肉的面是用淀粉。炸酥肉的面是用面粉。一、炸酥的面是用淀粉还是面粉炸酥肉炸酥肉是用淀粉淀粉炸的面是用淀粉,炸出来的肉酥脆脆的,炸出来的肉鲜嫩可口,炸出来的菜肴外酥里嫩,吃的时候蘸着汁吃很香。二、炸酥肉的面粉和淀粉的区别面粉是用淀粉还是用面粉都可以,只有使用面粉炸出来的肉更脆。面粉炸出的肉酥香脆1、面粉:淀粉炸出来的肉更酥脆淀粉炸出来的肉更滑嫩,炸出来的肉也更嫩,炸出来的汤汁更香浓。2、面粉:面粉炸出来的肉更香脆淀粉炸出来的肉也比较鲜嫩,炸出来的肉更香脆,炸出来的菜肴外酥里嫩,吃的时候蘸着汁吃很香!炸酥肉怎么炸才好吃1.面粉面粉可以用来做炸酥肉,具体做法是:把面粉和盐一起加水,和成一个面团,盖上保鲜膜放到一边,然后醒半小时,然后在揉个五分钟。2.肥肉肥肉也可以炸酥肉。具体做法是:肥肉切成小粒,用酱油腌上。然后下油,炸成金黄色,捞出,晾干。另外起油锅,炸至金黄、焦黄。

炸酥肉用面粉还是淀粉好

炸酥肉用面粉还是淀粉好呢?炸酥肉的时候,如果是选择的粉类比较少的话,炸的时候,炸出来的酥脆非常好吃,也不会影响酥脆的味道。当然了,这种方法是最好的,但是炸出来之后会很难嚼。如果是用的是面粉的话,那么就要选择一些生粉了,因为这种面粉做出来的炸酥更加好吃。