牛腩炖土豆的做法（番茄牛腩炖土豆的做法）

牛腩炖土豆的做法是一种家常菜,做这道菜的时候要准备土豆,而且还要准备适量的葱花。调料方面可以根据自己的口味来添加,比如说喜欢吃酸的,可以放点醋。喜欢吃辣的,可以放一些辣椒,这道菜的营养也是很丰富的,吃起来口感也特别的不错,对身体也有很好的调理作用功效。准备适量的土豆、牛腩、香菜、大葱、生姜、大蒜、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、盐。首先把牛腩去掉筋膜,洗干净后切成小块,在锅中放油烧热,放入葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱,炒出红油,放入牛腩,翻炒,放料酒,放入老抽,加入土豆块,继续翻炒,加水烧开,然后转中火炖20分钟,最后加入香菜就可以出锅了。红烧牛腩准备牛腩1000克,土豆400克,胡萝卜,香菜、葱、姜、八角、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、五香粉、生粉适量。1、将牛腩切成一斤左右的小块,放入锅中加入清水,放入姜片,大火烧开,去掉沫子,撇掉血末后捞出用温水冲洗干净,控干表面的水份后备用;土豆去皮切滚刀块备用。

牛腩炖土豆的做法视频

牛腩炖土豆的做法视频:1、把牛腩切小块后,放入开水中焯一下,去掉血污。2、然后再把牛腩放入冷水中冲洗干净。3、然后准备一个砂锅,里面放入适量的凉水,放入生抽,老抽和冰糖,再加入姜片,放入牛腩。4、把砂锅内的东西都放入电压力锅,放适量的水,盖上锅盖煮开。5、电压力锅煮开后,转中火煮30分钟,然后盖上盖子继续煮10分钟,然后打开锅盖,加入适量的盐就可以出锅了。6、煮熟后的牛腩可以直接用汤汁进行炖煮,这样做出来的牛腩汤更加的鲜美,汤汁也更加的鲜美。椒盐炖牛腩材料:牛腩、花椒、大料、姜、料酒、盐、酱油、香葱、白糖、郫县豆瓣、老抽、生抽做法:1、将牛腩去骨切条,放入开水中焯烫后捞出。2、锅中倒入油烧至5成热,放入葱段、姜片、大料煸炒,倒入郫县豆瓣酱翻炒出红油。3、锅中倒入足量的水,放入牛腩、花椒、料酒烧开转小火。4、炖煮2~3小时,将煮熟的牛腩捞起放入大碗中,倒入生抽调味后撒上香葱末。5、将煮好的牛腩倒入炖煮的锅中,撒上香菜段即可。

牛腩炖土豆西红柿的做法怎么做好吃

牛腩炖土豆西红柿的做法怎么做好吃?牛腩炖土豆的做法一、主料:牛腩250克辅料:西红柿150克土豆150克调料:料酒15克胡椒粉2克酱油10克盐2克鸡精1克鸡精1克大葱5克姜10克大蒜10克淀粉(豌豆)20克做法:1.将土豆、牛腩切块,西红柿去蒂洗净,切块,葱姜蒜切末,葱叶切葱花。2.锅置炉火上,放油烧热,倒入牛腩翻炒。3.翻炒至出红油时,将土豆、西红柿块、葱姜蒜末放入锅中煸炒,加料酒,煸炒至牛肉变色。4.加清水,没过主料,大火烧开后转小火,炖至牛肉熟烂。5.待汤汁不多,将西红柿和土豆块放入,加鸡精,葱花,翻匀即可。红烧牛肉材料:牛腱800g,西红柿1个,洋葱1个,大蒜1瓣,姜片2片,大葱2段,料酒1大勺,冰糖2小块,生抽1小勺,老抽3汤匙,醋1大勺,胡椒粉少许,盐适量做法1.准备材料。2.牛肉切块,冷水下锅,大火煮出血水后捞起备用。3.锅中放1/4锅冷水,放入牛腱、姜片、葱段、料酒。4.煮开锅后,转小火,煮至牛肉变白、浮沫去除。5.捞出牛肉晾凉,用厨房纸吸去表面多余水分。