猪肉的做法大全家常菜（姜炒猪肉的做法大全家常菜）

猪肉的做法大全家常菜一、【姜炒猪肚】材料:猪肚500克,生姜50克,料酒1匙,生抽1匙,老抽1匙,糖1匙,生粉1匙。做法:1、将猪肚切成小块。2、生姜切片,大蒜切成薄片,干辣椒剪成段备用。3、锅内放油,放入生姜爆香。4、放入切好的猪肚,加入料酒、生抽、老抽、糖,炒熟后加入水淀粉勾芡即可。

火腿猪肉的做法大全家常菜

火腿猪肉的做法大全家常菜的做法是什么?1、【材料】猪瘦肉250克、姜5克、葱5克、红尖辣椒2克、蒜苗10克、盐3克、料酒5克、酱油5克、淀粉8克、香油少许。2、将猪瘦肉洗净,切成5厘米大小的肉片,因为猪瘦肉是瘦肉的,所以切的时候要多放些肉,切的越薄越容易进味。将切好的肉片放入碗内用姜丝、盐、料酒、酱油、淀粉腌渍15分钟。3、将红尖椒切成段,葱切成丝,蒜苗切成节,备用。4、炒锅上火,放入油烧至六成热,下入肉丝划散,炒制变色。5、放入葱丝、蒜苗,煸炒匀,放入红尖椒,继续煸炒,放入酱油、盐、鸡精,淋少许水,翻炒匀即可。小贴士1、如果想要吃软的红尖椒,可以将其切成小片,然后再下锅,这样会更软。2、因为红尖椒比较辣,所以炒的时候,可以先将油烧到七成热的时候再倒入尖椒煸炒,这样就不会很辣了。【辣椒炒肉丝】用料:青尖椒、猪肉、生抽、盐、油1、青尖椒去掉蒂、籽,洗净切成片备用,猪肉,生抽、盐、油,备用。

南瓜炒猪肉的做法大全家常菜

南瓜炒猪肉的做法大全家常菜食材明细主料:猪肉适量、南瓜适量、姜适量配料调料:盐适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、植物油适量制作步骤:步骤一将猪瘦肉切片,用淀粉、蛋清、适量盐抓匀码味;步骤二锅中放油烧热,放入腌制好的猪肉炒至变色;步骤三加入姜片、葱段爆香,加入适量生抽、盐和鸡精;步骤四加入南瓜和猪瘦肉炒匀出锅。小贴士如果喜欢的话可以再加些辣椒。