玉米发糕的做法和配方（玉米发糕的做法和配方）

玉米发糕的做法和配方玉米是一种很常见的食物,玉米也是一种很好的滋补食物,玉米中的维生素含量很高,有很好的抗衰老的作用。玉米可以用来做成玉米发糕,做法和配方也很简单。主料:玉米,面粉辅料:玉米面做法:1.把玉米面和面粉混合,加适量水,调成稀糊状。2.再加入面粉,调成面团,盖上湿笼布,醒30分钟。3.把玉米面,面粉,发酵粉混合揉成面团,醒20分钟。4.醒好的面团,用擀面杖擀薄,用刀切成丝,再切成小块。5.再切成小块,装入小碗待用。6.把小碗上面抹一层玉米粉,再倒一层玉米粉,撒上一层面粉,撒上玉米粉、面粉,然后用手和成稠糊状,用手指在中间按一下,能自动恢复为光滑状即可。7.把醒好的面团。揪成大小合适的剂子,然后擀开,擀的同时用刀在中间划一个小口(如图,刀的大小要和面的面的面积正比),再用刀把小口盖上(图5)。8.把擀开的面饼,用擀面杖擀成薄片。9.平底锅上火,倒入植物油,油烧热,把面饼两面都煎到金黄色(图6),就可以出锅装盘了。

玉米发糕的做法和配方视频

玉米发糕的做法和配方视频玉米的做法大全1.玉米面和普通面粉混合过筛(玉米面要比普通面粉多)2.放入面粉中3.搅拌均匀4.加入玉米面5.搅拌均匀6.加入酵母水和成面团7.案板上撒干粉8.将面团放到案板上,擀成薄饼9.用刀切成长条10.然后放入锅中蒸熟11.待凉后切成小块12.将切好的玉米面和面粉混合,搅拌均匀13.将发酵好的面团放在案板上擀成长条状14.切成大小均匀的小剂子15.取一个盘子,将调好的玉米面馅料均匀的摊在盘子表面16.将蒸好的小面团放在上面17.用擀面杖把小面团擀开成圆皮,不要擀太薄18.然后将擀好的小面片放在上面19.然后用刀将面片切开,切好的面片用刀切成条状20.把小面片折叠在擀面杖上,然后用刀切成小片21.将切好的面条放入蒸笼,大火蒸15-20分钟左右,关火后等5-15分钟再取出即可。 2、玉米面馒头玉米面200克、面粉200克、酵母粉5克、白糖10克、白芝麻少许。玉米面、面粉、白糖、酵母、温水、色拉油适量。1.玉米面,面粉、白糖和酵母放入盆中混合均匀。2.面粉,玉米面粉,白糖,酵母放入盆中混合均匀待用。

玉米发糕的做法和配方窍门

玉米发糕的做法和配方窍门:1、首先准备玉米面,玉米面和玉米面是一种混合的食材,用玉米面和面可以做出更加好吃的发糕。玉米面和玉米面的比例为1克左右的玉米面,玉米面与玉米面按4:1的比例混合。2、准备一个干净盆,倒入玉米面和玉米面,玉米面和玉米面混合后,用清水和面。3、玉米面、玉米面混合后,和玉米面混合后,用清水和面。玉米面混合后,和玉米面和玉米面混合后,用清水和面。4、和好的面团,然后用保鲜膜包起来。5、把面团用保鲜膜包起来,然后,放入冰箱冷藏1小时。在这个时间段,可以用起来制作发糕。6、把冰箱冷藏好的面团,取出,切成大小合适的剂子,然后剂子,把每个剂子用擀面杖擀成薄薄的面皮。7、在面皮上涂上油,然后撒上椒盐,卷起来,然后切成大小合适的剂子。8、把剂子放在面板上,用手掌压成圆饼状,然后擀成圆皮。9、锅中倒入适量的食用油,油热以后,把剂子放进锅中,用小火烙制,直到两面金黄以后。10、烙制好的发糕,就可以取出来吃了。