东北杀猪菜的做法步骤（东北杀猪菜的做法步骤窍门）

东北杀猪菜的做法步骤:1、猪瘦肉切小块2、放入碗中,加入适量生粉、食盐、酱油、五香粉、白胡椒粉腌制十分钟3、锅中倒油,烧至五成热,倒入腌好的猪肉4、炸至猪肉颜色变深,捞出控油,备用5、锅中留底油,烧热后加入葱姜、蒜片、花椒粉、辣椒干爆香6、然后加入猪肉,翻炒片刻,加入料酒、老抽、生抽、食盐7、加入高汤,炖至肉软烂即可8、出锅东北杀猪菜的做法:1、猪瘦肉洗净切成薄片2、用少许生粉和盐,抓拌均匀腌制十分钟左右3、锅中加入油,烧至八成热后放入腌制好的猪肉4、炸至猪肉颜色变深,捞出控油5、锅中留底油加入葱姜、蒜片、干辣椒,待香味出来时,加入郫县豆瓣酱、花椒粉、料酒,炒出红油6、再加入肉片,翻炒几下至肉变色7、加入老抽、生抽、盐,翻炒均匀8、加入开水,大火烧开,改小火炖9、十分钟之后,加入土豆片,转大火收汁,待汤汁浓稠后就可以关火了10、盛出装盘了小贴士1、猪肉要提前焯水,这样做出来口感比较好。

东北杀猪菜的做法步骤窍门

东北杀猪菜的做法步骤窍门:1.首先将猪肉洗干净。2.然后切成大小合适的,然后将猪肉切成大小合适的肉片,这样的肉片吃起来非常的嫩。3.然后放入一个鸡蛋,加入适量的面粉。4.然后加入适量的酱油,搅拌均匀。5.再放入适量的盐,和味精。6.然后再加入适量的水调均匀。7.然后放入淀粉,搅拌均匀。8.最后再倒入少许的油,搅拌均匀。9.再加入适量的油,搅拌均匀,这样的肉片吃起来就会非常的嫩。10.搅拌好以后就可以装盘了。肉松的做法小窍门1.肉松的制作要点是,要选择肥瘦搭配的,这样吃起来口感会更香。2.猪肉最好不要切得太薄,否则会影响到肉松的味道。3.如果是用的是水煮肉做的话,最好是切成薄片,然后再放入油锅内炸成金黄即可,这样口感会更好。4.在做肉松的时候,要注意火候,最好是小火慢慢的进行煎炸,这样能保证肉松的口感更好,也不会让肉松的味道散失掉。肉松的家常做法做法一原料:猪里脊肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、鸡精。做法:1、将里脊肉切大片后放入碗中,加盐,料酒,胡椒粉抓匀。

东北正宗杀猪菜的做法和配料

东北正宗杀猪菜的做法和配料很简单,主要材料就是猪肉和猪脊骨了,东北杀猪菜可以说是最常见的东北菜了,也是人们餐桌上的一道家常菜,东北杀猪菜的做法和配方也比较简单,主要的做法就是准备好原材料,准备好调料后就可以进行烹饪了,那么东北杀猪菜的做法有哪些呢?第一,东北杀猪菜的做法有哪些呢?猪肉炖粉条,猪肉炖粉条,东北活肉炖酸菜,猪肉炖白菜。东北活肉炖酸菜,东北炖粉条,东北活肉炖酸菜。用东北活肉炖酸菜,东北活肉炖酸菜,东北炖粉条。用东北活肉炖酸菜,东北活肉炖酸菜,东北炖粉条。将东北活肉和酸菜清洗干净后切成块状,放入炖盅,倒入适量水后盖上锅盖,炖煮至肉熟透后,加入适量的盐进行调味,最后放入适量的鸡精进行调味,美味的东北炖粉条炖酸菜就完成了。第二,东北杀猪肉炖酸菜是东北东北人的家常菜肴,主要是把东北的猪肉剁成肉块,放入锅中进行炖煮,猪肉炖酸菜,东北人喜欢吃猪肉炖酸菜。东北杀猪肉炖酸菜是东北人的家常菜肴,主要是把东北猪的血污清洗干净后切成块,放入锅中,放入适量的水、料酒、生抽、老抽、葱姜丝进行炖煮,猪肉炖酸菜,东北人喜欢吃猪肉炖酸菜。