乳鸽汤的做法（花旗参乳鸽汤的做法）

乳鸽汤的做法材料乳鸽1只,党参10克,枸杞子10克,黄芪10克,红枣10克。做法1.将乳鸽处理干净,切块。2.将红枣和党参洗净,用冷水浸泡2分钟。3.将鸽子和党参、枸杞子、黄芪放入锅内,加水适量,用大火煮开。4.待汤煮开后,再用小火煮1小时即可。小诀窍1、乳鸽汤中加入红枣、枸杞能使汤鲜香味美。2、煮鸽子汤时,加入红枣,可使乳鸽营养更加丰富,具有补虚、补血、益气、健脾、和胃的作用。山药鸽子汤材料乳鸽1只,山药200克,红枣10颗,枸杞少许,料酒少许,盐少许。做法1.把鸽子切小块。2.把山药去皮切小块,然后放到热水中。3.把山药和红枣一起放到冷水中煮一会儿。4.放到砧板上备用。5.把鸽子放到冷水中,烧开焯水。6.焯好的鸽肉捞出。7.放到高压锅中。8.放入少许枸杞。9.放入红枣。10.放入少许盐。11.放入山药。12.加入适量水。13.盖上盖子。14.压15分钟,关火。15.闷5分钟即可。16.盛碗。

乳鸽汤的做法与功效

乳鸽汤的做法与功效1、鸽子洗净,放入沸水中氽烫2分钟,捞出,刮去表皮和粘膜上的黑膘。2、氽烫鸽子的时候一定要用开水氽烫,这样能去除鸽肉里的杂质,同时还能使肉质变得鲜嫩。3、氽烫鸽子的时候可以放点葱姜,能去除腥味。4、氽烫鸽子的时间可以根据鸽子头大小来控制。5、氽烫鸽子的时候最好用小火慢炖半个小时左右。6、乳鸽汤的做法有两种:1、将鸽子剁成小块,放入沸水中氽烫2分钟,捞出,剔骨备用。2、把鸽子焯烫后的汤倒入砂锅,放入切成块的乳鸽,倒入料酒、葱姜、料酒、盐、大火烧开,改小火炖煮3-5分钟,再加入枸杞、胡椒粉煮3-5分钟。7、炖煮好的鸽子汤,汤呈乳白色,鸽子肉比较嫩。8、将鸽子肉放入碗中,放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右即可取出。做法三用料鸽子1只辅料红枣、枸杞、山药各适量1.准备食材。2.将鸽子切块洗干净。3.红枣枸杞山药洗干净。4.将鸽子放到砂锅内加水煮至沸腾。5.放入姜片、山药煮至熟透。6.将鸽子捞起。7.将红枣、枸杞和山药放到汤碗内。8.将鸽子肉放回汤碗内。

乳鸽汤的做法大全家常

乳鸽汤的做法大全家常吃鸽子汤对人体有着极大的滋补作用,乳鸽汤的做法也非常的简单,可以根据自身的需要选择做法也是一种非常不错的菜肴。下面就给大家介绍一下。1.将乳鸽宰杀洗净,切块;2.放入砂锅,加入适量水煮沸后,放入切好的鸽肉,煮沸后,转小火,炖制2小时左右;3.加盐调味后即可食用。4.将乳鸽去骨去皮后,与西洋参、杞子、红枣一起放入煲内,煮沸后用小火炖至乳鸽软烂,即可食用。1.鸽子肉,鸽肉,鸽蛋都含有丰富的蛋白质等营养成分。鸽子汤的主要原料是乳鸽,其肉质细嫩,鲜味鲜美,是一种营养丰富的滋补佳品。在我国传统的中医理论中,鸽肉可以滋补身体,使人身体强壮,增强抵抗力。2.西洋参,《本草纲目》中认为,西洋参味甘、微苦、性微寒,功能补气养阴,清火生津,适用于肺虚劳嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等症。4.杞子,枸杞子性平、味甘;有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的功效。5.鹌鹑蛋鹌鹑蛋的蛋白质含量非常的高,对于女性有着很好的滋补作用,而且能够提高抵抗力。6.西洋参,味甘微苦,性寒,可补气养阴、清火生津、养肝明目。