冬瓜汤的家常做法大全（海米冬瓜汤的家常做法大全）

冬瓜汤的家常做法大全:一、材料冬瓜400-500克,干香菇5-10克,盐少许二、做法1.冬瓜去皮、去瓤,切小块2.香菇洗净切小丁,待用3.把冬瓜和香菇放在一起,放入少许的盐,用小火煮10分钟左右4.冬瓜煮好后,放入少许的鸡精即可(盐不要太多,避免冬瓜变成苦味)三、小诀窍1.冬瓜和香菇都是容易熟的食材,不要用大火煮。2、冬瓜和香菇是很好消化的,可以先把冬瓜煮软再放香菇,味道不会太咸。3.香菇要提前用水泡软,如果用晒干的香菇可以不泡软。4.冬瓜不放,香菇和冬瓜的量根据自己的口味来定。4.冬瓜不放也是可以的。5.冬瓜煮熟后不要马上出锅,应在冬瓜出锅后再放香菇,味道会变淡一点。四、冬瓜的功效:1、降脂降压冬瓜中富含葫芦巴碱,它能有效降低体内的脂肪和胆固醇含量,经常食用冬瓜,还可以防止血管硬化。香菇中还含有大量的维生素和矿物质,能增强人体免疫力,提高抗病能力。2、利尿消肿冬瓜中富含蛋白质、糖类和钾等,能促进身体的新陈代谢,排出体内的废物。香菇中富含钾元素和钙元素,能起到利尿消肿,促进身体排尿的作用,能帮助身体排出多余的毒素。

冬瓜汤的家常做法大全视频

冬瓜汤的家常做法大全视频大家都知道吧,其实做法也是很简单的。我们只需要准备冬瓜、香菇和盐以及水就可以了。因为冬瓜是个宝,我们可以根据自己的喜好来选择做法,这样不仅做出来的冬瓜汤口感好而且更加的美味。一、冬瓜汤的做法1.冬瓜去皮,切大块;香菇泡发切块备用。2.锅上火加入适量清水,放入冬瓜、香菇、姜片,大火煮开后转小火煲1个半小时左右。3.放入香菇后加入适量盐,转小火煲15分钟即可。小贴士这个冬瓜汤是用冬瓜做的,所以后面我们再把冬瓜去皮的时候要注意,一定要把冬瓜皮去掉,冬瓜皮的营养非常丰富,而且冬瓜皮有很强的清热解毒的功效。二、冬瓜的营养1.冬瓜含有蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素C和烟酸等成分。2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。3.冬瓜瓤中的纤维素对促进人体肠道蠕动,防止便秘和降低体内胆固醇均有一定好处。冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有明显的利水作用,因此,可作为药物治疗的辅助食品。冬瓜在我国南北各地均有栽培。

冬瓜的家常做法大全

冬瓜的家常做法大全:材料:冬瓜一斤,海米二两,姜一块,盐少许,白糖少许做法:1、冬瓜切成小块,待用。2、姜去皮,切片待用。3、锅内放少许油,下姜片,炒到姜片表面焦黄,然后下冬瓜。4、冬瓜炒到稍微变软,然后放入少许白糖,炒匀。5、冬瓜变软后倒入适量开水(没过冬瓜),大火烧开转小火继续炖至冬瓜变软熟,放少许盐、少许糖,大火收汤即可。冬瓜的功效与作用冬瓜味甘淡,性微寒,有清热,解毒,利水等功效。对于暑热类渴,痰火湿热类渴,水肿腹胀,脚气,糖尿病,热毒疮疡以及中暑发热,疥疮等病症。冬瓜的吃法荤素皆宜,可与排骨、瘦肉、鸡蛋一起炖,冬瓜炖排骨汤,冬瓜炒肉片,冬瓜汤,冬瓜排骨汤等。1.冬瓜性寒,味甘淡,能清热、解毒、利水;冬瓜肉质细嫩,含有多种维生素及人体必需的微量元素,可增强免疫力,降血脂、减肥,是理想的减肥蔬菜。2.冬瓜含有较多的葫芦巴碱,可促进脂肪代谢,具有很好的降脂功效。3.冬瓜还是一味利水渗湿、消痰、健脾、止泻的首选食物。4.冬瓜性寒,味甘淡,有清热、解毒、利水、消肿的功效。