土豆炖排骨的做法（酸菜土豆炖排骨的做法）

土豆炖排骨的做法1、准备好排骨,土豆、红椒、姜、葱、八角、草菇、干红辣椒、蒜。2、排骨洗净,切成小段,放入锅中焯烫一下。3、土豆去皮切块,胡萝卜去皮切块,青椒去蒂切菱形,姜切片。4、热锅凉油,放入姜、蒜炒香,放入排骨段翻炒,再加入适量酱油、盐、料酒、蚝油,翻炒片刻,倒入清水没过排骨。水开后放入胡萝卜和土豆,大火煮沸后转小火。5、小火慢炖20分钟,加入适量盐和胡椒粉调味,出锅装盘。做法二1、将新鲜的排骨切好,放到水中浸泡一段时间,这样排骨就不容易炖烂,然后捞出来沥干。2、然后将排骨倒入锅中,加水烧开,放入姜片,再将排骨一起炖,水开后转中火炖15分钟,放入生姜,盖上盖子小火炖。3、炖到汤汁收的很少的时候,放入盐和味精,再炖几分钟就可以出锅了。排骨炖什么好吃1、土豆炖牛肉食材:土豆3个、牛肉500g、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、草果3个、葱适量、姜4片、大蒜2瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒适量、食盐4g。做法:(1)先将土豆和牛肉清洗干净,土豆去皮切块。

土豆炖排骨的做法最简单

土豆炖排骨的做法最简单,而且土豆炖排骨的味道非常好,营养价值也很高,所以深受人们的喜爱。土豆炖排骨的做法是很简单的,但是想要做出来的味道非常好,必须掌握一定的技巧才能做出好味道的土豆炖排骨,土豆炖排骨的做法是很简单的,下面就来介绍一下土豆炖排骨的做法。土豆炖排骨是一道以猪排骨、土豆为主要食材,土豆为主要食材,加之适量的生抽、食盐、姜、八角等调味品制作而成的美食。土豆炖排骨原料:猪小排、土豆、生抽、老抽、盐、花椒粉、八角、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、香菜、干辣椒、植物油。制做步骤:1、先把土豆去皮,然后切成滚刀块。排骨用冷水浸泡30分钟,然后用热水将血块冲洗干净。2、将土豆块泡在水中,可以避免土豆变色,也能避免土豆炖出来的汤,影响口味。3、排骨焯水,然后捞出来,沥干水分待用。4、将生抽、老抽、料酒以及适量的盐,放入锅中加热。5、锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒放入,爆香之后放入排骨翻炒。6、排骨翻炒变色之后,放入土豆继续翻炒,然后放入开水,加入盐,盖上盖子,中小火焖,炖至土豆排骨软烂。

土豆炖排骨的做法步骤

土豆炖排骨的做法步骤材料:排骨500克土豆500克辅料:料酒适量生抽适量酱油适量做法:1、准备材料。土豆去皮,切厚块,排骨用清水清洗干净。2、锅里倒入适量清水,把排骨倒入锅里焯水,焯水的排骨撇去浮沫。3、锅里倒入适量清水、料酒、葱姜等调料,把焯水的排骨倒进去。4、放入姜片、花椒、生抽等调料。5、放入土豆,大火烧开,转中火慢炖。6、炖至汤汁粘稠,土豆软烂,排骨熟了。7、盛出,装盘。排骨炖土豆食材明细:排骨500克、土豆1个、姜1块、蒜5瓣、料酒1汤匙、盐适量、酱油1茶匙、鸡精适量、八角适量、桂皮适量排骨炖土豆做法1.生姜切片,土豆切块,排骨斩小块。2.排骨冷水下锅,放入姜片,料酒和八角一起煮出血沫,撇去浮沫。3.捞出排骨沥干水,倒入砂锅。4.加入足量热水,放入姜片和料酒,大火烧开后转小火煮约40分钟左右。5.将土豆去皮后切块,放入锅中。6.煮至熟软,加入适量盐,将锅中剩下的料酒全部倒入锅中。7.大火烧开后调中火,盖子转小火焖20分钟左右至土豆软烂,关火即可装盘。8.香喷喷又下饭又美味。