土豆炒肉的做法（土豆炒肉的做法窍门）

土豆炒肉的做法【土豆炒肉的做法】食材用料:土豆、五花肉、盐、料酒、鸡精、胡椒粉步骤1.土豆去皮切条,五花肉切块,青豆和红尖椒也切块。2.锅热后放少许油,下五花肉煎至变色,下入土豆翻炒均匀,放适量料酒、生抽、盐。3.加入青豆和红椒翻炒均匀,再加入适量清水。4.大火煮开后,中火烧五分钟,放鸡精、胡椒粉即可。小贴士1.土豆要选用嫩一些的土豆,不要去皮。2.五花肉不要炒的太软,炒的时候要用小火,否则会影响土豆的口感。二.土豆炖五花肉原料:五花肉1块,土豆2个,葱姜适量,八角2个,香叶3个,桂皮1块,酱油1勺,醋、冰糖适量,生抽3勺,盐半勺。1.五花肉切成方块。2.葱切段,姜切片。3.锅里烧开水,放入五花肉焯水。4.捞出沥干水分。5.锅里放适量油,放入葱姜、桂皮、香叶、八角炒香。6.放入五花肉翻炒,炒至五花肉微焦黄。7.放入生抽、醋、冰糖,加水没过五花肉。8.大火烧开,小火炖1小时,至汤汁收浓即可。9、装盘。

土豆炒肉的做法家常做法

土豆炒肉的做法家常做法是把肉和土豆切成条状,在放入料酒,酱油和盐,在加入一些淀粉,然后搅拌在一起炒制。土豆炒肉的口感是非常不错的,在做的时候也要有所注意,最好生抽腌制肉,这样吃起来口感会更好,另外要把土豆切成条状,下面我们来看一下土豆炒肉的做法。土豆炒肉是一道非常家常的菜,首先需要把五花肉切成肉片,然后在放入料酒,酱油,淀粉,再加入适量食用盐和酱油腌制五分钟,把土豆洗净去皮切块。把土豆切块以后放入油锅中,翻炒一会儿以后再盛起来备用。把锅里烧油,把肉片放入到锅中,翻炒至变色,然后再把土豆放入里面,加入适量水,盖上锅盖稍微煮一会儿,然后放入适量盐和鸡精一起煮,这样就可以出锅了。另外在做的时候也可以加入适量的料酒,这样也能去掉肉中的腥味,在吃的时候也比较清淡。土豆炒肉的营养价值是非常高的,土豆的营养也非常的丰富,适当的吃一些土豆,还有很好的促进消化的作用,对于肠胃不好的人士来说,可以适当的吃一些土豆,对身体是有好处的,土豆当中含有的维生素c能够提高人体的免疫力,还有一定的防癌抗癌的作用,土豆当中还含有一定量的淀粉,对于提高人的饱腹感来说是不错的选择。

蒜苔土豆炒肉的做法

蒜苔土豆炒肉的做法其实很简单的,只要是准备好所需要的食物,再根据步骤一一开始操作就可以制作完成,如果喜欢吃的朋友们还可以在做的时候加入一些辣椒、料酒、生抽和耗油等,味道上是相当不错的。食材:主料:蒜苔适量猪瘦肉适量。辅料:油适量、食盐适量、淀粉适量、鸡精适量、水适量、蒜苔适量。步骤:1.准备食材:猪肉切成肉丝,用少许的淀粉、料酒、盐抓匀腌制备用;2.蒜苔切成段备用;3.热锅下油,放入腌好的肉丝翻炒至变色盛出备用;4.重新热锅下油,放入蒜苔炒至断生盛出备用;5.再在肉里加入少量的食盐,加入适量的清水,大火烧开放入腌制好的蒜苔,煮至汤汁收干,加鸡精调味,起锅装盘。小贴士:蒜苔要提前泡发,这样炒出来的蒜苔颜色翠绿,口感脆嫩。蒜苔炒肉丝食材:蒜苔适量,肉丝适量,生姜适量,生抽适量,盐适量,糖适量,蚝油适量1.猪肉洗干净切丝。2.蒜苔斜着切丝,这样容易入味。3.肉丝加入适量的生抽、生抽、料酒抓匀、腌制20分钟。4.蒜苔斜着切丝,这样口感更好。5.热锅下油,下蒜苔翻炒至变色。