土豆炖排骨怎么做好吃（土豆焖排骨怎么做好吃）

土豆炖排骨怎么做好吃呢,相信很多人对这些都有了解,这道菜因为营养丰富而受人欢迎,但是很多人却不知道该怎么做出来的好吃,今天就来给大家分享土豆炖排骨怎么做好,这样就可以在平时自己在家吃,自己也可以做出来的,那么怎么做呢?土豆炖排骨是一道美味可口的汉族名菜,主料是猪排骨,土豆,调料是盐、生抽、鸡精、料酒、葱段。一、做法一食材:猪排、葱、姜、花椒、八角、香叶、干辣椒、老抽、料酒、糖。步骤:第一步,把猪排骨切成小块,然后焯水去血沫沫,焯水的排骨,冷水入锅,加入少许料酒、葱姜、花椒、八角大火烧开煮排骨,水开后煮2-3分钟。第二步,把土豆去皮洗干净,切成滚刀块,放入排骨锅中,加入适量的水,放入葱姜和花椒、干辣椒。第三步,大火烧开后,继续小火炖煮15分钟左右,直到土豆软烂。第四步,加入适量的盐、味精、鸡精调中火,再煮5分钟左右即可出锅装盘。红烧排骨,也是一道比较有名的菜,做法比较家常,但是比较美味。红烧排骨的做法比较简单,首先要准备新鲜的猪排骨,准备生姜片少许,八角几个,桂皮一块,干辣椒,香叶几片,花椒一把,老抽一勺,生抽半勺,盐适量。

土豆炖排骨怎么做好吃 简单做法

土豆炖排骨怎么做好吃简单做法土豆炖排骨是一道非常家常的家常菜肴,这道菜的做法很简单,只需要用到土豆和排骨,这个菜肴的家常味道就是非常不错的,而且做出来的这道菜品非常的好吃。土豆炖排骨怎么做好吃1、土豆去皮切块、排骨切块,冷水下锅,煮开后撇净血沫;土豆去皮切片。2、锅内倒油下入葱姜蒜,小火翻炒出香味。3、下入排骨翻炒,然后倒入料酒、老抽酱油上色。4、倒入足够的热水,大火烧开。5、放入土豆块,转中火盖上锅盖中火炖制10分钟左右;炖至土豆软烂,汤汁收至浓稠,撒少许盐调味即可。土豆炖排骨的做法二1、排骨斩成小块,用清水冲洗干净,然后放入砂锅中,加清水没过排骨。2、大火烧开,撇去浮沫,转小火炖1个小时。3、土豆去皮切片。4、将土豆放入清水中浸泡一会儿。5、排骨捞出沥干水分。6、砂锅里放排骨和土豆,加适量水,大火煮开。7、盖上锅盖,小火慢炖40--60分钟。8、炖至排骨酥烂即可。土豆的功效与作用1、补充营养:蛋白质。土豆含有丰富的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

土豆炖排骨怎么做好吃视频

土豆炖排骨怎么做好吃视频:做法1.先把排骨切成小段,用清水浸泡半个小时左右。捞出;土豆切片。2.锅内加水,放入排骨。水开倒入排骨,大火烧开;3.放入土豆,小火慢煮1个小时左右;4.放入生抽,糖,盐,味精,鸡精。炖10分钟。5.出锅。土豆红烧肉材料:土豆3个、五花肉500g、干红辣椒3根、八角1颗、姜适量、大蒜适量、酱油适量、盐适量、糖少许、料酒适量、鸡精适量。1、土豆去皮切成滚刀块。2、五花肉切片。3、锅中烧热油,倒入姜块和大蒜炒香。4、倒入肉片和干红辣椒煸炒。5、加入酱油和料酒。6、倒入没过肉片和土豆的热水,大火烧开。7、撇去表面的浮沫。8、转中小火,炖煮15分钟左右。9、加入五花肉,加入盐,糖。10、再炖30分钟。11、加入味精,搅拌即可出锅。二、家常土豆片的营养价值土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。