土豆炖牛肉的做法怎样又烂又软（咖喱土豆炖牛肉的做法怎样又烂又软）

土豆炖牛肉的做法怎样又烂又软?这道美食的名字叫土豆炖牛肉,这道菜在东北是非常有名气的。在东北地区非常的出名。土豆炖牛肉的做法非常的简单,我们需要把土豆和牛肉炖到八九成熟,再加入牛肉就可以了。下面给大家说下土豆炖牛肉做法怎样又软又好吃。土豆炖牛肉是东北菜的一个名称,土豆的做法非常的简单。牛肉是非常容易熟的,而土豆和牛肉炖的时间太短牛肉就老了。土豆炖牛肉的方法是比较多的。首先要把牛肉切好,然后放到凉水里面洗干净。然后把牛肉放到锅里,放上一点酱油,然后再放到锅中,放上一点料酒,还有一点姜片和生抽。开火煮,开锅后用小火慢慢的炖,直到牛肉煮烂了再加土豆一起炖,这个过程大概需要半个小时左右,这样土豆吃上以后会非常的软烂。然后在炖的过程中,放上一点盐和胡椒粉,这样炖出来的牛肉吃起来会更加的入味好吃。土豆炖牛肉的做法是比较简单的,而且牛肉非常有营养,首先要把牛肉清洗干净,然后再放到锅里,放上一些酱油,然后再放一些料酒,这样会让牛肉更加的入味。然后把土豆切成块状,再放到锅中煮,煮的过程中要用小火炖,这样炖出来的牛肉吃起来会更加的软烂。然后再把牛肉煮到熟烂以后再加一些盐,这样会让肉更加的入味。然后再加一些料酒,这个时候再加一些白胡椒也可以让肉更加的入味。

番茄土豆炖牛肉的做法怎样又烂又软

番茄土豆炖牛肉的做法怎样又烂又软?1.将所有材料洗净备用。2.牛肉切成方块,用料酒、盐、淀粉和少量生抽腌制,土豆去皮切块,姜切片。3.热锅凉油下姜片,葱头爆香,再下牛肉,翻炒变色,倒入适量的开水,盖上锅盖大火炖煮20分钟。4.将土豆块和牛肉汤盛入盘中,再将土豆块和牛肉汤倒入锅内大火烧开。5.待土豆和牛肉汤烧开后,调入盐、胡椒粉,即可装盘。小贴士1.因为牛肉和土豆都是比较韧的肉类,很容易熟,所以要等牛肉汤烧开后再放土豆块或者牛肉汤,这样做出来的牛肉会非常嫩滑。2.炖煮过程中,水要适量,不要太多。3.土豆一定要用大火煮,这样做出的牛肉更有嚼劲,更加嫩。炖牛肉主料:牛肉1000g辅料:八角2粒,桂皮1段,草果3粒,香叶4片,花椒5粒,丁香5粒,生姜100g,葱1段,大蒜4瓣,干辣椒4个,料酒1汤勺(30ml),酱油2汤勺(30ml),白糖3汤勺(30g),盐适量,鸡精适量,生抽2汤勺(30ml),老抽1汤勺(30ml)。1.准备所有材料,牛肉、牛筋、牛蹄筋、牛肝、牛心、干辣椒、花椒。

高压锅土豆炖牛肉的做法怎样又烂又软

高压锅土豆炖牛肉的做法怎样又烂又软?因为高压锅是最容易烧糊的,所以一定要注意。下面,就为大家详细介绍一下高压锅土焖牛肉的做法。1.牛肉切块,冷水下锅,水开后煮15分钟。捞出,用热水焯一下。2.高压锅中放高压锅中,放入姜片,葱,八角,桂皮,香叶,孜然,酱油,盐,料酒,白糖,蚝油。3.加入适量的清水。因为牛肉是带皮的,所以要多煮一会,水要没过牛肉就行。4.盖上锅盖儿,转小火,盖上锅盖儿。5. 炖15分钟。6.开盖,加入白萝卜。7.盖上盖儿,转小火。8.再炖15分钟。9.开盖,加入适量的鸡精提鲜。10.再炖15分钟。11.关火。12.盛出。小诀窍1.煮牛肉的时候要多煮一会,水要没过牛肉就行。2.炖牛肉的时候,要盖上盖儿。3.要选用红萝卜和白萝卜炖制出的味道更好。萝卜炖牛肉 原料:萝卜100g,牛肉150g,姜适量,蒜适量,酱油适量,醋适量,盐少许,鸡精少许,香油少许。做法:1.将牛肉切成大块,放水下锅,加少许油,烧开,把牛肉放进去,焯一下水,捞出备用。