家常凉面的做法（家常凉面的做法简单好吃）

家常凉面的做法1、材料:黄瓜、胡萝卜、莴笋、西红柿、鸡蛋、盐、味精、油、酱油、醋、香油。2、黄瓜、胡萝卜切丝。将鸡蛋打散,加一点盐,搅拌均匀。3、锅中放入适量的凉水,烧开。4、倒入适量的面条,边倒边用漏勺,防止粘锅。5、锅中的水再次烧开以后,放入西红柿和胡萝卜。6、将鸡蛋打散,加入少量的盐、味精、油,搅拌均匀。7、锅中放入适量的水,烧开。8、放入面条,边搅拌边煮熟。9、捞出,过凉水。然后将面条切成丝,然后加入黄瓜丝一起拌匀。10、淋入少量香油。11、拌匀就可以食用了。三.番茄蛋汤面材料:番茄,鸡蛋,面粉1、番茄去皮切块。2、鸡蛋打散,加入适量的面粉搅匀。3、将面和好,醒一会。4、起锅热油,把鸡蛋倒入锅中,小火炒熟。5、盛出备用。6、锅中留底油烧热,放入番茄翻炒,加入适量的开水。7、烧开后转大火。然后放入鸡蛋,烧至鸡蛋熟透即可。4.西红柿鸡蛋汤面材料:面条,西红柿,鸡蛋,葱花,盐,胡椒粉,油1、西红柿切块,鸡蛋打散。2、锅内放油。

家常凉面的做法大全

家常凉面的做法大全材料面条、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、鸡蛋、油、盐、酱油、醋、白糖、葱、蒜做法(1)面条煮熟,捞出过冷河后用刀剁碎。(2)胡萝卜去皮,切成和黄瓜差不多的细条。(3)火腿和黄瓜去皮切片。(4)葱和蒜切碎。(5)将鸡蛋打入碗内搅散。(6)将锅烧热,放油,放入葱末爆香。(7)放入火腿和黄瓜翻炒。(8)加入适量酱油、醋、白糖和盐,将其炒匀即可。 小贴士(1)鸡蛋一定要充分打散,这样炒出来的鸡蛋口感会很嫩。(2)胡萝卜、黄瓜切丁后,一定要沥干水分再放入锅中炒。(3)鸡蛋一定要充分打散,这样炒出来的鸡蛋口感会很嫩。 鸡蛋炒西红柿材料:西红柿2个,鸡蛋2个,青豆小半碗,蒜,姜丝,盐,酱油,鸡精各适量1、西红柿洗净,去皮,切成块;鸡蛋打入碗中打散,加盐、少许水,打成蛋液;西红柿切小块。2、鸡蛋加少许淀粉调匀,锅烧热放油,倒入鸡蛋液煎至两面金黄盛出。3、锅内另放少许油烧热,加入蒜姜和姜丝,倒入西红柿翻炒出香味,加入煎好的鸡蛋。

家常凉面的做法简单做法

家常凉面的做法简单做法材料:面条500g,香菜2根,鸡蛋1个,生抽1勺,香醋1勺,辣椒油5ml,盐1勺。做法:1.香菜洗净切成末备用。鸡蛋打入碗中,加盐打散。2.将香菜、香醋、辣椒油、盐混合搅匀(香菜)。3.面条煮至七成熟,将煮好的面条捞出控干水分,放至碗中。4.在面条上撒上香菜末;再撒上香菜末。5.将做好的凉面浇入,吃时拌匀即可。如果喜欢吃辣,还可以在上面撒适量辣椒油。二、凉拌莴笋材料;莴笋1根,胡萝卜半根,辣椒,盐,糖,生抽,陈醋1.准备好材料2.莴笋去皮切成细条,辣椒切成小圈,胡萝卜切丝备用3.起锅热油,爆香蒜末、辣椒4.倒入莴笋翻炒1分钟左右5.放盐、糖、生抽、陈醋调味即可三、凉拌茄子材料;茄子500克,青蒜100克,辣椒50克,大蒜5克,香葱少许,酱油1茶匙5克,白糖半匙1匙,香油1茶匙3毫升1、茄子去皮切块(约3厘米宽),放入蒸箱蒸熟(约15分钟),用勺子捣成泥。2、青蒜、辣椒、香葱切碎末。