家常清蒸鲈鱼的做法（家常清蒸鲈鱼的做法是什么）

家常清蒸鲈鱼的做法【家常清蒸鱼的做法】1、鲈鱼洗净斩块,加料酒、姜丝,盐腌制十分钟。2、将腌制好的鱼块放入蒸屉上蒸十分钟。3、蒸好后将鱼块取出,放入盘中;蒸鱼时可以加入些生抽,这样味道更香。4、加入蒸鱼调料,蒸好后的鱼块装入盘中,再淋上蒸鱼豉油即可。【小窍门】1、鲈鱼一定要蒸熟。2、鱼蒸好后不要马上打开锅盖哦,让它在锅中浸泡一会,这样更加保险。3、蒸鱼的时候一定要用料酒、姜丝、葱丝进行调味。清蒸鲈鱼简介鱼肉嫩、汤鲜美、鲈鱼性平,具有补脾胃、化痰止咳、益气生津、滋肝阴明目的功效。清蒸鱼的做法主料:鲈鱼1条辅料:盐1/2茶匙生抽1茶匙料酒1/2茶匙老抽1/3茶匙清蒸鲈鱼的做法:1.鱼收拾干净2.鱼腹中的内脏一定要清理干净3.在鱼背上划几刀4.将盐、生抽、料酒抹匀5.腌制10分钟左右6.盘底铺上姜丝7.把鱼摆盘8.蒸锅水烧热后,将鱼放入蒸,蒸15-20分钟即可清蒸鱼的营养价值:鲈鱼肉质细腻,味道鲜美,营养丰富。

家常清蒸鲈鱼的做法视频

家常清蒸鲈鱼的做法视频1、准备一条活的鲈鱼,鲈鱼去鳞去腮去内脏和内脏,然后清洗干净;姜切片、蒜切碎、葱切段。2、准备好所有的食材。3、将姜蒜和葱白切碎放入鱼盘内,再放入鲈鱼,加入少许盐,胡椒,料酒。4、加入适量的生抽。5、放入少许的料酒。6、再加入适量的水,蒸十分钟左右即可出锅,撒上葱花即可上桌开吃了。家常清蒸鲈鱼的做法小技巧1、鲈鱼去内脏和内脏后,清洗干净,切块;鱼块放入盘中,加入适量的盐和味精;葱段放入锅中蒸熟即可食用。2、蒸鱼的时候,盘内放几滴醋,可以去腥哦。生姜水蒸鲈鱼材料:鲈鱼,葱,姜,盐,蒸鱼豉油1、先把鲈鱼处理干净,把鱼身上的油和内脏处理干净。2、把生姜切丝和葱段,放入锅中,倒入适量的水。3、蒸锅上气后转中火蒸20分钟左右,关火后虚蒸几分钟,待鱼的腥味散去即可食用。3、鱼蒸好后不要着急去掉鱼肚上的腥气,因为腥味的味道是比较重的,蒸鱼的时候,如果不去掉鱼肚上的油和脏东西,蒸出来的鱼口感会不好。

家常清蒸鲈鱼的做法大全家常

家常清蒸鲈鱼的做法大全家常清蒸原料:鲈鱼(1条),葱,姜,蒜。调料:蒸鱼豉油1勺(10g),酱油1勺,白糖1勺。做法:1、先把葱姜蒜洗净切末,把鱼身上的油倒掉,鱼身抹盐。鱼身上抹盐和葱姜蒜末,生抽料酒,白糖,腌制。2、锅里加水大火烧开,放入腌好的鱼,大火烧开转中火,蒸15分钟。3、蒸好后把锅洗干净,把葱姜蒜倒进来,把蒸鱼豉油倒进来。4、蒸鱼豉油倒进去以后,再倒进去蒸,蒸鱼的时候再盖上盖子,这样蒸出来的鱼,不容易糊锅。5、蒸鱼豉油蒸好后,把葱姜蒜挑出来,然后在上面浇一层热油即可。清蒸鱼是什么鱼?清蒸鱼就是把鱼切成段,蒸的时候在鱼身上淋上一些豉油,蒸出来的鱼不仅味道鲜美,而且营养也更加丰富了。下面我们就来看一下清蒸鱼的做法吧!【清蒸鱼】材料鱼1条,生姜片,料酒,盐,酱油,蒸鱼豉油,油,生姜片,葱白段,生抽,蚝油,香油。做法1、鱼洗净去内脏,切成段。2、在鱼身上划几刀,抹上料酒,撒上盐,腌十分钟左右。